今夜は気軽なボルドーを抜栓。
シャトー・フォンタナ・プレミアム、2008年。
エチケットには、ボルドー・コンクール2009年で金賞受賞と誇らしげに記載されている。
シャトー・フォンタナは、イタリアから移住したフォンタナ家のワイナリー。
イタリア人が造るボルドー・ワインは、どんなスタイルになるのだろうかと興味が湧く。
グラスに注ぐと、極めて濃いガーネット。
グラスを持ちあげると、豊かな果実香を感じる。
口に含むと、とてもドライ。
適度なタンニンを持ち、すっきりとした後味を持つ。
これはどんな食事に合わせても、楽しむことができる。
セパージュは、メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン10%とバランスが良い。
今夜も楽しい、お家ワインでした。