今夜は珍しく白ワインを飲むことにした。
セラーから取り出したワインは、気軽なシャブリ。
アントワーヌ・シャトレ、シャブリ、2011年。
アントワーヌ・シャトレは1878年創立のネゴシアンで、ブルゴーニュの有名ネゴシアン、ラブレ・ロア社の姉妹会社である。
シャブリでは、グラン・クリュ、プルミエ・クリュも販売しているが、今夜のワインは最も手頃な普及版。
エチケットの左側には、創業者、アントワーヌ・シャトレのサインが入っている。
色合いは、淡い乾草色。
この写真は、テーブルクロスの紫が写ってしまって、少し赤身が差してしまった。
フィレッシュな柑橘系の香り、フルーティでグレープフルーツのような味わい。
余韻は長くなく、酸もそれほど強くない。
魚料理に良く合い、気軽に飲むことが出来るコスパ抜群のシャブリである。
今夜も楽しい、お家ワインでした。