今夜は冷えた白を飲みたくなった。
と言っても、私のセラーはブルゴーニュやピエモンテ、トスカーナ、ナパの赤ワインやシャンパーニュで占拠されており、白ワインはあまり入っていない。
ようやく見付けたのは、チリのソーヴィニヨン・ブラン。
カサス・パトロナレスが造る、ソーヴィニヨン・ブラン、レゼルヴァ、2011年。
このワイン、サンティアゴの2011年カタドール金賞を受賞している。
グラスに注ぐと、淡い麦藁色。
香はパイナップルのような甘い果実香。
口に含むと、ミネラル感と、淡い円やかな酸。
心持ち甘みが残るが、酸があるのでバランスが取れている。
樽香はあまり感じない。
フレッシュで、フルーティな、気軽に飲むことが出来るソーヴィニヨン・ブランである。
今夜も楽しいお家ワインでした。