以前、友人からいただいたフランスのロゼ・ワインがまだ1本残っていた。
コルビエールのアマンシア・リゼルヴ、2009年。
シャンパーニュ以外ほとんどロゼを飲まない私のためにプレゼントしてくれただけあって、コルビエールのロゼは辛口でなかなか美味い。
フランスのロゼと言えばロゼダンジューだと思っていたが、コルビエールとは面白い。
色合いは結構濃い。
ロゼだが、甘みを抑え、酸を持つなかなかの辛口。
少し強めに冷やして飲むと、和食にも合わせることができる。
ロゼを飲む時には、クラシック・シャンパーニュ・グラスを使うのが好きだ。
ロゼのシャンパーニュを連想するからかもしれない。
贈ってくれた友人に感謝の、お家ワインでした。