博多の『グランド・ハイアット福岡』の夜。
実は、ゆっくり部屋で過ごすために好きなワインを持ってきているのだ。
白はアンリ・ブルジョワの、サンセール、ラ・ブルジョワーズ、2007年。
ソーヴィニヨン・ブランで造られたサンセールは、好みのワイン。
そして、アンリ・ブルジョワは大好きな造り手なのだ。
これだけでサンセールをぐいぐい飲んでしまう。
そして、季節野菜のサラダ、パルミジャーノ添え。
これも美味いし、量もたっぷりある。
二本目は、昨年の春にロサンゼルスで購入してきたワイン。
日本には正規には入っていないこのワインをロスのワイン・ショップで見付け、即購入した。
グロスは、カベルネ・ソーヴィニヨンの聖地、ナパ・ヴァレーのオークヴィルにある家族経営のワイナリー。
1982年創立で、1985年のリザーヴ・カベルネは、パーカー・ポイント100点満点を獲得している。
映画「サイドウェイズ」で、主人公が最初に訪れるのがこのワイナリーなのだ。
色合いは、少し紫がかった深紅。
豊かな果実香。
口に含むと、プラムやビターチョコを感じる。
非常に重厚だが、野暮ったさは微塵も無く、スタイリッシュで洗練されている。
やはり素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンである。
昼に食べ過ぎたので、夜の食事は軽めにする。
カベルネに合わせるため、地鶏の唐揚げとフライドポテトも注文する。
キャナル・シティ博多にある、『グランド・ハイアット福岡』でのんびりと過ごす、素敵な夜でした。