サン・パウロの人気店、『フィゲイラ』での楽しい夜の続き。
まずは、再びフィゲイラの樹をしげしげと眺める。
気が付くと、広い店は満席。
上を見上げると、店の一番端にも枝が伸びている。
肉料理の前に、赤ワインを頼む。
リカルドが選んでくれたワインは、アルゼンチン最高峰のワインのひとつ、ボデガ・カテナ・ザパタが造る、アンジェリカ・ザパタ・マルベック、2008年。
マルベック造りの巨匠、ニコラス・カテナ・ザパタ氏の最高傑作であるこのワインには、亡き母の名前、アンジェリカが冠されている。
素晴らしいぶどうの凝縮感。
深い果実味と強いタンニンを持つ。
2008年はまだ若く、もっともっと熟成させて飲んでみたい。
私は、リブアイステーキをレアで注文した。
付け合わせのポテトフライが、バルーンになっていて面白い。
脂身の無い肉は、しっかりとしていて美味い。
でも、もう少しレアーの方が好きなのだ。
ソースは3種、少しずつ掛けて、食べ較べると美味い。
大きなデザーｔ・バーには、30種類以上のスイーツが並ぶ。
4種も皿に載せてしまった。
〆はブラジル・コーヒー。
濃く強いコーヒーが、いっぱいになったお腹を癒してくれる。
と思ったら、コーヒーのお供にこんなプティフールがテーブルに届く。
これには絶句。
でも美味しい。
友人達と過ごす、楽しいサン・パウロの夜でした。