今夜は、シャンパーニュを抜栓することにした。
ベリー・ブラザーズ＆ラッドの、グラン・クリュ、ブリュット、マイィ。
ベリー・ブラザーズ＆ラッドは、1698年設立の英国の老舗ワイン商で、英国王室御用達としても有名。
シャンパーニュに限らず、フランス全土の素晴らしいワインを自社ブランドで販売している。
強い熟成感を持ちながら、切れ味の良いブリュット。
生産者は、村全体がグラン・クリュというマイィの生産者協同組合。
熟成期間は4年間と長い。
ぶどうは、ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%。
常にセラーに1～2本は入れておきたいシャンパーニュである。
英国のネゴシアン物なので、シャンパーニュとは言っても、英語の説明が付いているのが嬉しい。
ベリー・ブラザーズ＆ラッドは日本にも支店を持っており、インターネットで直接購入できるのも便利だ。
お供は5種類のチーズ。
ブルー、白カビ、ウォッシュド、スモークド、ハードと、各種類を詰め込んだ紀伊国屋のチーズ・パックは、色々なチーズを味わいたい時に便利だ。
美味いシャンパーニュを堪能した、楽しい夜でした。