ホテル・ライフの楽しみの一つは、豊かな朝食。
まずは外アルスター湖の畔をウォーキングし、体調を整える。
最上階の、朝食レストラン。
ガラス張りの店内には、明るい自然光が降り注ぐ。
楽しい一日の始まりを告げる、素敵な朝食に胸躍る。
圧巻のパン・コーナー。
ドイツの伝統的なパンに、フランスのパン、そしてケーキの数々。
蜂蜜は、花の種類ごとに五種類も並んでいる。
ナプキンを敷いた金属のバスケットがパン皿になっているのも洒落ている。
料理はとにかく種類が豊富。
シンケン、ソーセージ類だけでも30～40種類はある。
そして、鰊、鮭等の燻製や酢漬けも豊富。
朝から、ゼクト（スパークリング・ワイン）が冷えている。
う～ん、禁断の朝酒の誘惑には抗えない。
思わず一杯飲んでしまう。
これが美味い。
朝からスパークリング・ワインを出すなんて、フランス的でとても楽しい。
今朝のテーマは、コールド・アペタイト。
チーズ、カプレーゼ、生ハム、鰊の酢漬け、等々。
今朝のパンはパイ生地を選ぶ。
飲み物は、キウイ・ジュース、オレンジ・ジュース、キャロット・ジュースにコーヒー。
さて、ここからはもう二日目の朝の食事。
今日はホット・アペタイト。
カリカリベーコン、焼いたソーセージ、焼いたポテトにマッシュルーム。
パンはクロワッサンと、その蜂蜜漬け、そしてドイツの硬いパン。
アカシアの蜂蜜をたっぷり付けて食べると美味い。
そして飲み物は、マルチビタミン（要はミックスフルーツジュース）、グレープフルーツ、ヨーグルト。
果物は、南国のホテルの朝食に慣れている目には、ちょっと寂しく感じますね。
そして三日目のテーマは、生ハムと焼き野菜。
数種類の生ハムを食べ比べるのは楽しいものだ。
そして四日目の朝のテーマは、ソーセージ。
種類が多すぎて、選ぶのに苦労する。
一番手前は、豚肉の生のミンチ。
これがハンバーガーの起源と言われている。
そしてチーズ。
山羊もブルーもブリーもすこぶる美味い。
やはりホテルライフの楽しみの一つは、朝食ですね。