今夜のお家ワイン、ザンパ、シュナン・ブラン、インド | ワインは素敵な恋の道しるべ

ワインは素敵な恋の道しるべ

白ワインは天使の如く貴方の心を解き放ち、赤ワインの真紅のグラスの底には悪魔が潜む。そして貴方は天使の如く大胆に、悪魔の如く繊細に、新たな恋の道を歩み始める。


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今夜は何を飲もうか?


今日は結構暑かった。


そこで、冷えた白を飲むことにした。


選んだワインは、3月にインドのコルカタで買ってきたもの。


ヴァレ・ド・ヴァンが造る、ザンパ、シュナン・ブラン、2009年。


ヴァレ・ド・ヴァンは、インド最大のワイン産地、ムンバイ(ボンベイ)北東のナシクにあるワイナリー。



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色は割と薄い。


ほのかなぶどう香を持ち、キリリと冷やして飲むと結構美味い。


シュナン・ブランはフランスのアンジューやトゥーレーヌ地方のぶどうだが、南の国でもよく栽培される品種。


タイでも栽培されており、バンコクでタイのワインを注文すると、シュナン・ブランが出されることが多い。





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ザンパのワインは、インド・ワインとしては比較的アルコール度数が高い。


このシュナン・ブランは13.5%、シラーは14%もある。


右隅にある緑の四角の枠に丸が描かれたマークは、ベジタリアン・フードの印。


つまりこのワインは、ベジタリアンでも飲んで良いということだ。


お家で飲む、楽しいインド・ワインでした。