今夜は、お家でワイン。
今日も暑かった。
そこで今夜は、強めに冷やした白を飲むことに。
選んだワインは、ティエリー・デゥヴァルの、ブルゴーニュ・アリゴテ、ヴィエイユ・ヴィーニュ、2006年。
セパージュはアリゴテ100%。
樹齢50年以上のぶどうの樹の果実を用いて造られたワイン。
アリゴテは、シャルドネに較べればマイナーなイメージがあるが、最近はフランス以外でも栽培され、人気のある白ワインである。
ブルゴーニュでは、ブルゴーニュ・アリゴテか、ブルゴーニュ・グラントルディネールというAOCで使われている。
色合いは淡い黄緑色。
柑橘系の香りを持ち、アリゴテらしく強めの酸とミネラル感を持つ。
爽やかな辛口。
夏の夜に飲むには、なかなかに良いワインでした。