外気温はマイナス１０℃とのことだが、ホテルの窓から見える街は、快晴の空に映えて美しい。
パーク・ハイアットの朝食は、コールド・プレートはブッフェスタイルだ。
プロシュートも、スモークド・サーモンも、オリーブやアーティチョークのオイル漬けも美味い。
でも、一番のお気に入りは、巣箱から取り出したままの蜂蜜。
蜜蝋がそのまま付いているので、きっとプロポリスも豊富に含まれているのだろうと勝手に思っている。
焼きたてのクロワッサンにたっぷりと乗せて食べると本当に美味い。
そうこうしているうちに、最初に頼んでおいたホットプレートがテーブルに届く。
かりかりに焼いたベーコンと、トマト、エリンギ、シイタケの焼き野菜が、熱々のオムレツに良く合う。
食後はしばらくのんびりとした後、フィットネス・クラブで汗を流し、ホテルを発つことにしよう。
やはりホテル・ライフは楽しいと、実感した日曜日でした。