栗♪芋♪美味しくキュート♪ミスドのくりド&さつまいもド、食べ比べ(*^^*)♪

むしろもう1回真夏がやってきた！？という気候だけれど、フード類は秋めいているこの頃。　

ミスドさんのシーズナルも、豊作♪特に気になっていた3種を順次ゲットして♪

くりド　和栗ホイップ

細やかふっくらふわっふわ生地◎

澄んだ甘み感→しばししてホックリ木の実的風味追ってくる栗系グレーズがコーティングされ、ゴールデントッピングのサクっとアクセント。

そしてそして、内に配された和栗ホイップ！渋皮的栗の滋味深味わい感じるクリームで、こちら単体、↑の生地と共に、マロンスイーツ味わっている満足感大！時折、渋皮付と思われる栗粒にも当たります。

まずルックスの良さに意識がいってしまうけれど、味わいもよくできてる◎◎◎

くりド　エンゼル&和栗あん

冒頭ほんのりサクッ→細やか粉感のふっくら生地は、軽〜く澄んだ油脂の旨み◎

その内に、なめらかぽってり質感&ほっくり爽やかナッティ味わいの栗あんと、さらり&一歩おき乳味旨み広がるホイップクリーム。

ドーナツ外周底面部をコーティングするチョコはまろやかコク深み、程よくクッと〆感。

その上には、ほくっと木の実想起味わい広がる栗系チョコトッピングされています。

くりド2種、ちょっと大きいかな？と少しビビり気味だったのだけど、生地の軽さと、各パーツのいい〜味わいバランス、甘み配分感に、一気にパクパク食べ終わってしまいました♪

🌟もっちり弾力＆ふっくら歯切れの美味食感❤上品皮むき餡❤静岡名菓 【富士山御蔭餅】について、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟

さつまいもドシリーズからも、特に気になる1種・塩バタークリームを。

さつまいもとクリームチーズの組み合わせ好きなのだけど、塩バターって初めて！そして、美味しい予感が！と、事前情報時から特に気になっていました。

細やかふっくら→噛み進むにつれふわわっとほどけ、そのエアリーさキープしつつでなめらか感まで感じるような質感♪噛むほどに、爽やかほっくり味わいが現れて♪

そこに、とろりとなめらか塩バターパーツ、、、↑生地へ、まろやか旨み増し♪塩気、とは感じないのだけれど、プラス1、この味わいアップに貢献してくれているかと♪

その上のトッピングは芋けんぴなのだそうだけど、サクカリッの食感アクセント&生地からさらに一段爽やかさ増しなほっくり甘みプラス♪

こちらもよくできたお品◎

秋のミスドさんシーズナル、大満喫♪♪♪

SkipTwinkle 

🌟秀逸味わい♪素敵な個包装&パッケージ♪ギフトにも◎なスイーツたち、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟

にほんブログ村
↑ブログランキングに参加しています。クリック応援いただければ嬉しいです！



↑インスタグラム始めました。ユーザーネーム『modebrilliantrays』で投稿中。よろしければ遊びにきてください。
 

桃と紫蘇の冷製カッペリーニ♪桃とサワー龍眼ペーストの白ごまマフィン♪

終了間近ギリギリまで桃を満喫する今季♪

バジルと共に、白ワインビネガー系での冷製カッペリーニ↑は何回か楽しんでいたのだけど。。。

そういえば、昨年桃シーズン終了によりトライできなかった案があったんだ！と思い出し、、、

桃と紫蘇の冷製カッペリーニ

こちらはバルサミコ酢ベースで。ちょいお醤油などの醸造感ある味わいで楽しんでみたくて。

結果、いい〜♪

 少し醤油麹も使っているのだけれど、白系酸味、塩味とはまた異なる魅力！桃のふくよかアロマティック味わい、醸造感ある風味ともマッチするんだなぁ！そして、紫蘇のアクセント◎

今回も豆乳クリームでのコク付がまたいい仕事してくれ♪後からプラスしたカシスマスタードちょい付と共にお気に入り♪

シワシワになっちゃった紫蘇と、だったけれど、さらに1回リピすることもできました♪

🌟甘酸っぱさギュッ❤️しっとりふっくら❤️超希少✨二郎いちごのフィナンシェについて、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟

今季、桃とライチを組み合わせたスイーツ、2軒？3軒？お店で見かけ気になっていたのだけど、どのお店のものもゲットすること叶わず。。。

なかなかライチを購入する機会はないのだけれど、常備している干し竜眼肉の、その甘みの広がり感、何となくライチに通ずるものがあるような？と以前から思っていて。。。

ドライフルーツ状態であることもあり、ライチよりもまったりしているけれど、爽やかさを加えれば同方向になるんじゃないか？ということで、、、

桃とサワー竜眼ペーストの白ごまマフィン

桃と、常備ストックのクルミ使用ジャンドゥーヤ風ペースト、一緒に頬張った際の◎相性に、何かナッツ的素材も合わせたいと思ったのだけど、、、まだまだ暑く！ドーンっと一定フォルムのナッツは少し重いなぁと。。。

より軽やかに香ばしさ、風味加わりそうな白ごまを加えてみることにしました。

白ワインビネガー加味での酸味、ピンクペッパーによる爽やかパンチ感加わった竜眼ペースト！イメージ通りの味わい！

桃のアロマティックなフルーティさとマッチ◎

そして、そうと知らなければ白ごまが入っているとは分からないさりげなさだけれども、とっても軽やかにコク、旨み↑しているプレーン生地◎

この生地に、トッピング2パーツが好相性◎◎◎

滑り込みになったけれど、今季3種目の桃マフィンも完成しました。

早くも来年の桃シーズンが待ち遠しい〜！

SkipTwinkle 

🌟秀逸味わい♪素敵な個包装&パッケージ♪ギフトにも◎なスイーツたち、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟

にほんブログ村
↑ブログランキングに参加しています。クリック応援いただければ嬉しいです！



↑インスタグラム始めました。ユーザーネーム『modebrilliantrays』で投稿中。よろしければ遊びにきてください。
 

上州牛♪内ももorイチボ、定食スタイルで楽しむ♪

おうちで牛肉楽しむぞ！モードだと、一定厚みのステーキ、が多い、というかほぼそれだったのだけど、、、今夏は無性に焼肉サイズで味わいたい欲求が強く！

関東の生産者さんのお野菜ズラ〜りなお店に併設のお肉屋さん推しの上州牛、以前ヒレorトモサンカクのステーキ↑が美味しかったので、焼肉用のお肉もゲットしてみました。

内ももは、、、

むっちりと、ふっくら感アリなジューシーさ♪噛むほどに、赤身の魅力であるサワーな旨み存分に♪と共に、確かに滲むまろやかさ♪

🌟TVで度々登場❗人気＆希少✨葉山牛🌟赤身霜降り焼肉用について、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟

2割引とは信じられない！美しい状態なイチボ！

「モモ」内でも細かな部位表示してくださっていたこちら、ぽよよっと軟低反発！噛むほどにモチモチと〜！

まずは何もつけずにいただいてみると、サーっと透明感、「甘露」なんてワード浮かぶ味わいジュースが流れ広がり◎◎◎お塩or青唐味噌orカシスマスタードorタレorポン酢、いずれとも◎◎◎時折大根おろしorわさびプラスがまたまたいい！

どちらも、ごはん&お味噌汁との定食スタイルで満喫♪

日によって取扱い部位が異なるお店なので、今回の部位リピも楽しみだし、別部位との遭遇も楽しみです♪

SkipTwinkle 

🌟至福の味わい❤️ながら、希少&入手困難💦なお肉たち、、、楽天でのお取り寄せ記について、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟

にほんブログ村
↑ブログランキングに参加しています。クリック応援いただければ嬉しいです！



↑インスタグラム始めました。ユーザーネーム『modebrilliantrays』で投稿中。よろしければ遊びにきてください。