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バウムクーヘン専門店のWベリーバウム(*^^*)♪
毎回大満足なバウムクーヘン専門店マイスターベースさんスイーツ
季節のフルーツや各種クリームで豪華なケーキ様シリーズはまず◎だけれど、と共に、フレーバー変わり登場するカットバウムもまた楽しみで♪
直近でいただいたブラウニーバウム↑は、温度帯3つでの食べ比べまで満喫！
今週は、赤い果実のダブルベリーバウムを購入。
少し前、お店の前を通りかかった際ポスターみ見て気になっていたフレーバーで、、、カットサイズも取扱いありでラッキー♪
細やかな粉&含む空気が、おだやか～にハリ感のふっくらふわっ◎しっとり◎
そのベースに卵などの旨み→噛むほどに、爽やかなベリー感がやさしく増し広がっていきます♪
外周薄コーティングの、繊細サクッとお砂糖系の、さりげなくスッキリ甘み＋がまたいい♪
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こちらは、ラズベリーとストロベリーのWベリー使用とのこと。今回もまた美味しかった！
こちらから少し後に発売開始になったと思われる別フレーバーのバウムクーヘンも気になっているのだけれど、そちらは今のところホールサイズのみのご予定みたいで、、、そちらもできればいただいてみたい！
北欧スイーツ・セムラ2種について、YouTubeで公開しました↑
カルダモン香るブリオッシュ作りや、
ブリオッシュであん肝大根バーガー、いちごクリームあんサンド等セムラ後のお楽しみについてもご紹介しています。
ぜひご覧ください！
北欧スイーツ・セムラ2種について、ギュッと凝縮なショートVer.↑
ブリオッシュであん肝大根バーガー、いちごクリームあんサンド等セムラ後のお楽しみについて、ギュッと凝縮なショートVer.↑
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ファミマ&ピエール・エルメ アンソロジーのチョコ&コーヒータルト♪セブンイレブン水素焙煎コーヒー
このところ大変気になっていたファミマさんのピエール・エルメ アンソロジーシリーズ、今週ゲット♪
ザ・タルト チョコレート&コーヒー
ファミマさんのチョコが上質な上に、ここ数年大好きジャンルなコーヒースイーツでもあるなんて！ビビビこの上なし！
封を開けてのコク深まろやかチョコ香に、ワクワク♪
スプーンがス～っと！お口の内でとろけるチョコパーツ、深くまろやかな→しばしして、酸味的上がり感→さらに、ククッと〆感なカカオグラデ◎
やはり口どけ◎なコーヒークリーム、雑味なく上広がりな焙煎感、↑のチョコと共に味わい幅グ～ンっと広がり～！
しっとりほろ&上品まるみなタルトと共に、至福～♪♪♪
ザクッサクッなコーヒー系？トッピングの、食感アクセントとふわりと焙煎香がまたいい♪
チョコということで、カシスを添えてみたのだけれど、、、チョコパーツとはもちろん、まろやかさもあるコーヒークリーム単体とも◎で！
まろやかコーヒー系とカシスの相性よしを発見、、、手作り粉モノでも取り入れてみたい！
終盤、ふと、粗挽き黒胡椒を少ししてみたら！そのグググっと〆感、↑ザ・タルトに追いアクセントになり、また好み！
大満喫なスイーツ時間となりました。
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やはり今週、興味津々だったセブンイレブンさんの水素焙煎コーヒーを初購入。
コクや焙煎感確かに、と共に、それらが一定幅内に収束！コールドブリュー想起な清らか印象！
水素焙煎は二酸化炭素排出低減にメリットのあるそうなのだけど、高温と低温の温度調整幅が広い→新たなコーヒー味わいという美味しさメリットもあるそうで、、、まず味わい自体が好み◎
かつカーボンニュートラルに貢献とは、何て秀逸なお品！
テイクアウトコーヒーを楽しみたい時、またリピしたいです。
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｢アーモンドの女王｣使用のクリームパイ@リトルマーメイド
今月の個人的マスト、リトルマーメイドさんの新作を♪
マルコナアーモンドクリームのパイ
以前味わった、スペイン発カカオサンパカさんのマルコナアーモンドを使ったお菓子がとっても美味しくて！
今回のリトルマーメイドさん新作のクリームに、マルコナアーモンドが使用されているとのことで、ぜひ味わいたかった！
上品ベイク香、ふわり♪
繊細なホロサク→細やかふっくらな生地食感◎香りと同じく上品に、甘くまろやかな味わい。
その内のとろっとアーモンドクリーム、通常のアーモンド系クリーム（それも好きだけれど）よりも上レイヤーな中上層のナッティ旨み！→しばしして、さらに増し広がり～！このエレガントな旨み、期待通り～！
↑生地と共に、至福♪
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解凍カシスも添えてみたのだけれど、ギュッと凝縮ベリー味わい&フレッシュさ、時折一緒にほおばり、またいい◎
大満足なおうちカフェランチでした。
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