INNER BEAUTY LABO
お越しいただきありがとうございます。国際中医師・国際中医薬膳師のpeonyと申します。
お料理&食べることが大好き!にもかかわらず、消化器虚弱体質&会社員時代の体調不良から、北京中医薬大学日本校で中医学&薬膳についてお勉強しました。


ビビビッ!ときた【パン、スイーツ、その他美味しいもの】【レストラン、カフェ】【逸品食材で楽しんだお料理、おうちごはん(しばしワインと♪)】など食探求を綴ります。

彩り、ツヤ煌めき、大人フォルムがこだわり♪さりげなく目をひくハンドメイトアクセサリー【SkipTwinkle】🌟http://minne.com/@skiptwinkle🌟運営。
その作成の様子も時折アップしております。


どうぞよろしくお願いいたします♪

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茶葉の贅沢グラデ◎美しルックス◎白桃&アールグレイケーキ@スタバ




ず〜っと気になっていたスタバさんの白桃&アールグレイケーキ、かなり出遅れたけれど、無事、今日ゲット♪

まず、そのルックス、何とも美しく贅沢♪






ぷるんっつるんっと&すっきりとした甘みのゼリーに、大ぶり&たっぷりな桃はフルーティな香りも◎
なめらか〜なムースは、質感、乳味味わい共に軽やか。時間経過で上に向かって広がり増していく茶葉香!贅沢!
茶葉系生地は、⬆のムースと比べ、じっくりと深みある香りで、と共に、その下端、一定高度で飛行しクリアー
さくさく食感アクセントなクランブル

と、、、いつものことながら、スタバさんスイーツの豪華構成!



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特に、ムースとケーキ生地、2つのアールグレイグラデーションがお見事◎◎◎

遅くなってしまったけれど、味わうことができ、大満足!






ハンドメイドアクセサリー「SkipTwinkle」の2シリーズ、Saleスタートひらめき電球

美しい天然石サザレをギュッと集めた上品ボリューム&存在感◎な【サザレ天然石ボリュームピアス】マラカイトとラピスラズリの2色と、、、





ビーズ編み上げ&艶と煌めきパーツアクセントの【ハートピアス】ブラックとピンクの2色が対象です♪





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3つの異なる美味スープ大満喫♪フレンチカップヌードルシリーズ食べ比べ♪




事前情報時から楽しみにしていたカップヌードルフレンチシリーズ。

発売開始日から行動圏内スーパーなど見るも取扱いなく、数日後立ち寄ったコンビニには全種どーんっと!
一気に3種購入!





真鯛と帆立のプロヴァンス風ブイヤベース味

付属の4種の海鮮風味オイルも、規定通り、お湯注ぎ後3m待ち中蓋上スタンバイし、後入れして。 





白身魚想起なおだやかお出汁旨み感や、甲殻類的香ばし甘やかさなど、複合的味わいのスープ♪そこに、爽やか甘酸っぱいトマト系トッピングのアクセント、いい♪ 

あえてプラスするならば黒胡椒かな?と思い、それも馴染む感じではあったけれど、お出汁系での甘み感もある味わい、意外にもカシスマスタードのサワー感がよりマッチ◎





チキンのシュプレームソース味トリュフ風味

ポタージュの様なクリーミーな香り〜♪規定通りお湯入れ後蓋上に置いた後入れオイルから、すがすがしく後引きな食欲増進香も♪





確かにクリーミーなスープなのだけど、そのベースにある旨み、まる〜い軽やか鶏系お出汁感に、生クリームなどよりクリアーなバター系をイメージする味わいで!そこに、菌類の芳香、味わいがじんわり加わり、食欲増し増し!

あえてのちょい足しは、黒胡椒がダントツ◎!ワサビもなかなかにいい!



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オマール海老のビスク味





甲殻類的甘やか香〜♪

その香りが味わいに顕在化したかのような華やか甘みに、使用素材として記載されているお野菜出汁由来?ハーブの効果もある?おだやか系な甘みと、複合的甘みなスープ。
後入れペーストの旨み塩気&後から追ってくる甘みや、トッピングのエビ系パーツの噛むほどに広がる甘み系旨み、またまた◎





後者2つはクリーミー系とあり、確かにその通りではあるのだけれど、ベーススープに爽やかさがあるのかな?真夏にちょっと重いかも?なんて心配、杞憂!ススススス〜っと食べ進んじゃう美味しさでした。

異なる3味、堪能しました♪






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米粉シュークリーム専門店のバナナチョコ♪レモンクリーム&ホイップ♪




この前の週末、米粉シュークリーム専門店はづきさんへ。

最近は週末のみオープンされているようで、なかなか都合がつかず、久々伺うことができました♪






 新作告知時から大変気になっていたチョコバナナ!

中々に立派サイズ、サクほろっと&まろやかコク深チョコチップ?配なシュー生地は、ほろっと&やさしくクッとカカオ感♪

その間には上から、、、





なめらかぽってり、甘さ控えめ上品チョコクリーム、、、と、まずは思った後!それと混じり合いながらの爽やかバナナ香!味わい!広がっていく〜◎◎◎
↓ 
スムースなめらか、素直な甘みと旨みがやさしい爽やかバナナ系クリーム♪ 
↓ 
細やか粉感、ホロさくっとほどけ霧散なクッキー?メレンゲ?はおだやかココア系味わい♪ 





各パーツ美味しく、各層共に、全部一緒で、と、一口ごとにワクワク♪♪♪

さらには、自然ながら風味凝縮したバナナチップにクリーム2種をディップして、が、またまたお気に入りに♪♪♪ 



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チョコバナナシュー目的でお店に伺ったのだけど、大好きジャンルなレモン系スイーツを目にし、諦められず〜!
自己責任ということで、購入日翌朝いただく!





レモンクリームシュー

購入日翌朝だったけれど、シューの、冒頭パリっと→噛み進んでのホロりサクっ&卵由来?おだやか旨み◎はづきさんのシュー生地、美味しさパワーアップしているような〜♪♪♪






シュー底面からたっぷりと配されたレモンクリーム、なめらかぽってり、そして!程よい甘みと、大変に爽やかフレッシュ!みずみずしく、クリアーさまで感じるレモン感、時間経過と共に増し増し!かつ、上に向かって末広がり状に〜!

その上のホイップクリームは、乳味味わい◎上品軽やかに広がる感。⬆のレモンクリーム、単体でまず好みど真ん中なのだけど、こちらのホイップクリームと共に、で、上層飛行感でのまろやかさプラスとなり、またまた◎◎◎





昨年もはづきさんでレモン系味わっていました⬆
配置など変更されているみたい。





内側配のレモンクリームから、気持ち味わいギュッと、な感のトップしぼりのレモンレイヤーも時折加えつつ、ニンマリな朝を大満喫♪







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