ブログにお越し下さり、
ありがとうございます
おいしい！から毎日をデザインする私になる
和食・家庭料理教室 講師Ｋｙｏｋｏです。
こんにちは
あなたはお料理教室を選ぶとき、
何を基準に選んでいますか？
せっかく払った受講料
せっかく裂いた時間
お教室を探してネット検索した手間
無駄にしたくないですよね？
当お教室は
楽しんでもらうことも一番ですが、
自分でも出来るじゃん！？
という自信を、
お持ちかえかえりいただきたいと
思っています。
なんだか味が決まらない。
せっかく手作りしても
何故かおいしいね。
と喜んでもらえない。
お料理は好きでしたが、
長いことこれらは私の悩みでした。
お世辞は見抜ける方なので(笑)
こころからおいしいと
笑顔になってもらいたかったのです。
お料理には正直センス
のあるなしがあります。
ですが、
センス以上に基本を得るために
コツコツ正しい経験を
重ねているか
って結構大事！
なので上達の遅い早いはあれど、
お料理は誰もが上達出来るもの
だと思っています。
私自身センスないかも・・・・
と気づいて行ったのは
美味しかったです！
といわれている人を観察すること。
(ネットの中の美味しそうでなくて実際に)
そして自分の中に
取り入れる事です。
ちっちゃなことから大きい事まで。
小さいことだと、
切りもの一つでも丁寧に切るとか
(上手にでなく丁寧に)
本当に些細な作業を丁寧に
するってことが大事。
大きいことだと、
その人がどう生きているか
物事をどうとらえているか
自分以外の人にどう接しているか
(ここは私も勉強中で・・・。)
そんなとこまで。
自分事として取り入れてきました。
(いや、最中です。)
約６か月の継続ベーシッククラス
に通って下さる方には
１つでもいいので何か
もってかえっていただきたくて。
(本当はたくさんの事を
もってかえっていただきたい。)
１年後、５年後、１０年後も役にたつような
お伝え方をしているつもりです。
(これはお料理を１年５年つづけなければ
わからないかもしれない！)
いつかはお教室に通ってみたいな・・・
そう思っているのなら
今習えば、
あなたの毎日は食卓から
まったく違うものに
なっているはずですよ♪
お料理は毎日のコトですのでね♪
食べること生きること
おいしい！からあなたの
毎日を輝かせるお手伝いを
させていただいてます。
約6か月のマンツーマンレッスンで
料理の基本を手に入れる！
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