【レッスン後記＃１７２】 最強力粉でつくる山型食パン（３）
こんにちは！ 片山智香子★ボウル一個のパン作り です。
今日は最強力粉でつくる山型食パンの３回目。
今日の生徒さんは、ネット検索でケセラセラを知り
興味をもってくださったOさんとお友だちのIさん。
そして、かなりお久しぶりのリピーターTさんという三名様、満員御礼のレッスン！
本当にありがたく、感謝しております
いやぁ～、Tさん、お久しぶりです！！
Tさんは自転車
で来て下さるくらいの距離にお住まいでは
あるのですが、前回きてくださったのってYくんがお腹にいる頃。
そのYくんが１歳ということは１年以上ぶりってことです。
その時間を感じさせないくらいとっても上手にコネてらっしゃいましたよ！
また、強力粉代理サービルをご利用くださりありがとうございます
そして、Oさん。
Rくんが第一子とは思えないくらい子育てに慣れていらっしゃって、
オンブでコネあげ、はっきり言って良いスクワットになりますわよ（笑）
お会いした時にも申し上げましたが、
Oさん、幼稚園の園バスが一緒のママ友に似ております。
駅でお会いした時、間違えてママ友の名前言いそうになりましたもの（笑）
そして、そして、Iさん。
ケセラセラ始まって以来、初の双子ちゃんでございました！！
兄弟でいらっしゃる方は何人かいらっしゃいますが、
双子ちゃんというのは初めてだったのでこっそり楽しみにしていたんですよ。
ポイントは耳
と言うことですが、
分かったような、分からなかったような・・・（汗）
でも、ママでも一応確認するっていうところ笑えました
Iさん、Oさん、Tさん、今日はどうもありがとうございました！！
焼きたてホヤホヤの食パンを食べてみていかがでしたか？
あのなんともいえない香りに包まれつつ、焼きたてを食べる！！
かなり至福の時間ですよね。
レッスンの時にも言いましたが、
パン作りって無心になれたり、ストレス発散できたり（笑）
一瞬でも自分の時間を作りやすいので
是非おうちでも作ってみてくださいね！！
９月からのレッスンパンについて・・・
今日の生徒さんからも質問された９月からのレッスンパンについて・・・。
実はここ最近、聞かれること多し。
あぁ！すみません！！
まだ、次クールのレッスンパン最終的に決まってないのです
今秋
はケセラセラ３周年ということで、
次クールからは新しいパンも導入したいと思っておるのですが
なんだかバタバタして選定しきれていないのです（汗）
ケセラセラでご提案しているのは
子育て中のママでも作りやすく、片付けもラクチンなボウル一個の作り方。
（だからクープなどもキッチンバサミ
などで出来るものをご提案しています）
でもでも、一番大事なのは美味しいパン！！
私が作って食べて納得したものをご提案したいので
９月からのレッスンパン＆日程についてはもう少しお待ちくださいね。
ケセラセラ通信８月号までにはご連絡できるかと思います
ケセラセラの生徒さま、名刺交換をさせて頂いた方には
毎月、ケセラセラ通信をお送りしております。
今後、ケセラセラ通信をご希望される方はお手数ですが、
ブログ左メールフォームよりメールアドレスをご連絡ください！！
【レッスン後記＃１７１】 最強力粉でつくる山型食パン（２）
こんにちは！ 片山智香子＠ボウル一個のパン作り です。
今日は最強力粉でつくる山型食パンの２回目。
今日の生徒さんは、リピーターであるIさんと
お友だちのMさんという二人でのグループレッスンでした。
お足元の悪いなか
ご参加くださいました。
本当にありがたく、感謝しております
Iさんは、今回で４回目というヘビーリピーターなので、
コネもかなーーり安心してみていれましたし、
実際、とっても上手にコネあげてくださっておりました。
Mさんは、実は・・・Iさんよりパン歴が長く、
機械ごね、天然酵母と本当に色々なパン作りを経験されているようです。
最初はコネるコツがつかめずに、生地がべたつき気味でしたが、
途中からいい音
で叩いてらっしゃったので安心です。
何回も叩くというよりは、基本、一回一回を力強く叩いてくださいね！！
Mさん、Iさん、今日はどうもありがとうございました！！
最強力粉はホームベーカリーなどで作るパンに適していると
言われているので（by富澤商店のスタッフ談）
コネすぎるくらいが丁度いいですよ！！
釜のびの良いパン＆食感がパリフワなので、
たまには最強力粉で作ってみると楽しいと思います
今度は釣れたのね（笑）
今日は旦那さん、職場の方たちと釣りでした。
前回の屈辱（前回は全然釣れなかったのです）をはらすべく、今回はそこそこ釣れたようです。
あはっ、といっても私がさばくわけではなく義母宅にきております（笑）
