トマトのブルスケッタ★パン＋（プラス）
こんにちは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日のブランチは、
昨日買ってきたバタール を使いトマトのブルスケッタを作りました。
ブルスケッタ
って？！
イタリアのガーリックトーストのこと。
パンににんにくをすり込み、トーストしてオリーブ油をかける。
作り方
トマト・・・１個
エキストラバージンオリーブオイル・・小さじ２
塩・・適量
黒胡椒・・適量
バジル・・２～３枚
ニンニク・・・１/２片
バゲット（今回はバタールを使用）
トマトは半分に切り、種とヘタを取ったら１ｃｍ角に切る。
バジルは細かく切る。
トマト、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、黒胡椒
塩をまぜあわせる。
ひんやりしていた方が美味しいので冷蔵庫で冷やしてもいいですが
バゲットをトーストしている間、冷凍庫にいれても美味しいです。
あっ、でも、あまり長い時間いれていると凍っちゃうので要注意（笑）
バゲットを食べやすい大きさに切ったら、オリーブ油を軽くぬり
トースターでお好み程度に焼く。
焼きあがったらニンニクをこすりつける。
市販でガーリック入りのバターなんてものも売ってますが、
オリーブオイルをぬって焼き、ニンニクをこすりつける方が断然美味しい！
バターだと、ガーリックよりバターの味の方が勝っちゃっているというか・・。
（両方試してみた結果、私はオリーブオイル＆にんにくの方が好き）
食べる前にをのせて出来上がり！！
めちゃくちゃ簡単なのに、かなり美味しいのでお試しあれ
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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年齢が一緒ってグッと距離が縮みますよね？！
こんにちは！！ 片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
ワタクシ、自分の年齢を堂々と公表するには
ちょいと勇気のいるアラフォー女子なのではございますが・・・
まぁ、隠してもしゃーない！ってことで
プロフィールには自分の生年月日をバッチリ書いております
でも、まぁ、プロフィールってそんなにみんな読んでないだろうと
思っていたら、結構みなさん読んでらっしゃるのですね。
「私、先生と同い年なんですよ」 と、生徒さんから教えていただいたり、
つい最近、読者登録してくださった方からも
「実は同い年なんです」とメッセージをいただいたり
年が一緒、学年が一緒、出身地が一緒、子供の年齢が一緒などなど
なにかが一緒だとそれだけで親近感がわきますよね！！
あはっ、そういえば隠すも何も名刺にも生年月日書いているだった
どうでもいい情報ですが、私の生年月日あの新庄剛志
氏とまったく一緒なんですよん
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３人家族ならミニバタールで充分！★パン工房 アンテンドゥ
こんにちは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
去年の５月、ケセラセラのリニューアル時に
「天然酵母もレッスンパンに入れよう！」と私に思わせてくれたのが・・・
こちらのアンテンドゥのルヴァン種（天然酵母）のバタール
↓
アンテンドゥは私がよく利用するラゾーナ川崎の１階。
JR川崎駅に直結している入り口すぐの
エスカレーターを降りたところにあるパン屋さん。
その中でもこのバタールは「おぃおぃ！買ってくれよ！」
と言わんばかりのところにおいてあるので（笑）
（店頭でチェックしてみてくださいね。あっ、ここねって分かるから
）
なんの気なしに一度買ってみたら・・・
美味しい！！そして、なんと言っても安い
ワタシ思うんですけど、
お金をかけて美味しいパンっていうのはどこか当たり前というか、
あまり心の底から感動って出来ないんですけど（笑）
ここの、このバタールはルヴァン種という
天然酵母を使っているのに１７５円なんですよ！！
あっ、ちなみに同じくルヴァン種を使ったフランスパンも売っているのですが、
子供が小さくて旦那さんもそんなにガッツリ食べる方じゃなければ
全然バタール１本でこと足ります
これからは、近所にもあるパン屋さんだけれど、
ここのこれイチオシ！！ってものもご紹介していきますね
パン工房 アンテンドゥ ラゾーナ川崎店
住所： 神奈川県川崎市堀川町７２－１
電話番号： 044-874-8178
営業時間： 10:00～21:00
定休日：不定休（ラゾーナ川崎に準ずる）
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分かりやすさが一番！！
こんにちは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
分かりやすさが一番
んん？？なんのこと？？とお思いですか？
これ、ブログタイトルのことです！！
いままでは
【子育てママを元気にしたい！
片山智香子の「人生ケセラセラといきまっしょい」ブログ】
というブログタイトルで書いておりましたが
（あはっ、名刺もこちらの名前で作っておったのですが（汗））
【子連れOKパン教室in横浜
～ボウル一個で簡単パン作り～】
そのまんま！なので、
ちょっと味気ないかなぁ～とも思っていたのですが、
この１ヶ月の間にレッスンに来てくださった生徒さん何人にも
「いまのブログタイトルいいです！とにもかくにも分かりやすい！」
とおっしゃって頂くこと増えました
何事にも分かりやすさが一番
レッスン
でもそうですものね！！
私の教室には、
初心者の方から師範ライセンスを持っている人まで
幅広くきてくださるのですが、
心掛けているのは初心者の方でも分かりやすいパン作り。
いつまでも初心忘れず、これからも
分かりやすさを追求していこうと思う片山でした
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