片山智香子　パン教室in横浜　　ボウルで３分こねるだけ！　 -62ページ目

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横浜美術館にいってきました！

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

台風が接近中ではありましたが、今日の午後は横浜地方は

進路がそれたのか雨は降っておらず、風も外に出られないほどでは

なかったので家族で、横浜美術館に行ってきました。

先日の国立新美術館＠乃木坂で美術館熱が再び湧き上がり、
そうだっ！横浜美術館には私の大好きなサルバドール・ダリ

の絵も飾ってあったはずだということで・・・

しかし、残念なことに以前みた大きな作品はすでになく、
小さな絵と彫刻だけではあったのですが、

久しぶりにダリの作品に触れてパワーチャージ。

そう、ダリは中学生の時に美術の教科書で見て

衝撃を受けて以来大好きな作家。１５年くらい前かな、

スペインに行った時にダリ美術館に行くほど好きなんです。

そして、なぜか、先日の国立新美術館でも展示中である

アンディ・ウォーホルも数点あって！！今日は大好きな作家の

作品にたくさん触れることができて本当に幸せでした。
やっぱり美術館好きですねー！！

＝＝＝

もともと美術館は大好きで、それこそ息子が生まれるまでは

海外に行くたびにその地に美術館に足を運んでおりましたが、

息子が生まれてからはそれが動物園や水族館に（笑）

でもね、もう小学校３年生にもなったしと思って連れて行ったら、

あはは・・・、まぁ、予想を裏切らない「つまらない！」という対応では

ありましたが、母はめげません（笑）

これからも、色々な美術館に連れて行くつもりです。

パンマニア片山智香子、この秋からの活動内容などなど。。。

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

この秋からググンと仕事の予定でスケジュール帳が

埋まりだした片山です。ご縁に本当に感謝です！！

８月の終わりから国産小麦のパンにフォーカスした

和麦ひろば が始まり、１０月からはＮＨＫ文化センター で

東京の美味しいパン屋探訪 もスタートします。そして、

来月にはパンラボの池田さんのイベントにゲスト出演も（笑）

そして、今週は１０月２０日に開催予定の

第２回ききパン！和麦Ｃａｆｅの取材・取り置き依頼にヒンメルや↑

メゾン・イチ↓などなど都内のパン屋さんをあちこちと伺っています。

うふふ・・・来週は、パン好きさんだけでなくパン職人の方にもファンが多い

三宿のあのパン屋さんにも取材に伺います。

とっても忙しい毎日を送っていますが、自分がやりたかったお仕事を

今、いい形でさせて頂いています。だから、本当に毎日楽しいです。

もっとみなさんに色々なこと提案していきたいなー！！

フェイスブックでは結構オンタイムに活動内容をご連絡しているのですが

ダメですねー。ブログはついつい後報告になりがち・・・。これからは、

ブログでも今後の活動内容を出来るだけ早めに発信していきますね。

　まずは、第２回ききパン！和麦Cafe、来週には募集開始しますねー！

Club des Grands Chefsのお料理教室に行ってきました！

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

先日、青山のショールームミーレ･センター表参道にて開催されていた
Club des Grands Chefs のお料理教室に行ってきました。

今回はフレンチの北岡シェフ＠プティポワン、
製パンについては木村シェフ＠メゾンカイザーという豪華な講師陣。

どうしてフランスでは中力粉でつくるバゲットがこんなに発展したのか？
フレンチでもソースの要になるバターのお話しなど大変興味深いお話。
一流シェフのお話を間近で聞きすぐに質問できるという贅沢な時間（笑）

シェフたちのお話しを聞いているだけでもかなり大満足なのに、
メゾンカイザーのバゲットに今日のためにと北岡シェフが