ブログやツイッターなど、著名人と少しでも近い存在になれる気がするのは私だけじゃろか？！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
バッグ
自体は一つしか持っていないのですが、
クリエイティブディレクターである荻野さんがゲストとして出演されていた
トークショーには参加 したことがあるアンテプリマ。
その時の、荻野さんの下手に他者に迎合せず、
かといって感じ悪くもなく自分自身の芯をはっきりと感じさせる
そのお姿に一気にファンになったワタクシ
でもね、私の荻野さんファンを決定付けたのはその後なんです
名刺交換をさせて頂いたので、
トークショーで感動したこと、そしてお会いしたお礼もかねて
メールをしたんですね。もちろん、返事なんて期待せずに・・・。
だって、かのアンテプリマのクリエイティブディレクターですよ！！
一年のほとんどは移動の為に、飛行機で過ごしてる
とおっしゃるくらい超多忙な人ですから！！
でも、返信くれたんですよ。
短い文章ではありましたが、とっても愛がこもった返信が
あぁ！！出来る人っていうのはこういうところが違うんだな！と思ったんです。
＝＝＝＝
今日、アンテプリマからのメルマガでアンテプリマ自体 ＆
荻野さんのツイッター があることを知りました。
さっそく、フォローしましたよ
アメブロ
もそうだけれど、
これらの個人メディアって著名人の方とも少しでも近い存在になれる！！
そんな気がする私なのでした
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【レッスン後記＃３０２】 ベーコンエピ（８）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日はベーコンエピのレッスン８回目。
今日の生徒さんは、
グループレッスンでご予約くださったNさん、Tさん、Kさん。
３名様での満員御礼なグループレッスンでございました
前回からKさんも一緒にご参加くださっているチームT。
あっ、ただTさんがいつもご予約メールくださるので
チームTにしてみました（笑）
先日、受講してくださったこの方 からレッスンの様子は聞いていて
楽しみにしていてくださった様子。ありがとうございます！
Nさんは、前回のチョコマーブルパンの時も思ったのですが
とっても几帳面！！今日の成形時もキレイにベーコンを包み込んでおりました。
Kさんは、最初のコネの作業に少し手間取った感じでしたね。
叩きつけるのは、最初は完全に投げてしまうのでもオッケーですよ。
ちなみに、フランスを使った場合、いまの時期は湿気もあるので
多少べたつきますが、冬場に作ったら多分べたつかないんじゃないかと・・・。
NさんとKさんに共通したアドバイス。
それはキッチンバサミでカットする作業ね。
レシピには５箇所くらいと書いてありますが、
まぁ、それよりはもっと多くていいのですが、目安７コの穂くらいですかね。
逆にTさんは、Yちゃん抱っこしながら
ってのもあったのでしょうが（笑）
とっても潔くカットできておりました。
切れちゃうかなぁ～？？？くらいの方がボリュームも麦の穂具合もよいので
みなさん、ご自宅で作る時も潔くを念頭にぃ～！！！
Tさん、Kさん、Nさん、
レッスンにご参加頂きありがとうございました
帰りに粉をゲットすることはできたでしょうか？
カルディーだけは確認済みだったのですけれど・・。
今後は私も川崎・横浜で製菓製パンのお見せ以外で入手できるところ
確認しておきますねー！！
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
ミラクル『彼ごはん』で夢をかなえた私の物語★さっそくゲットです！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
私がリスペクトしている方の中に料理研究家のSHIORIさんがいます。
そう、あの『作ってあげたい彼ごはん』↓などで有名なSHIORIさんね
- ￥780
- Amazon.co.jp
彼女は私よりひと回り年下なのだけれど、
考え方やそれに伴う行動など本当にスゴイなと
尊敬するのに年上、年下もありませんからね（笑）
というのも、２年くらい前の彼女のコチラの記事
という記事を読んでからより一層好きになったというか・・・。
実はこの記事、プリントアウトしていつも持ち歩いています
彼女の場合、
ブログでレシピを掲載して、それが編集者の目にとまって・・・
などのようなシンデレラストーリーではなく、
すっごい大変なアシスタント時代に、
へとへとな身体にムチ打って雑誌社に企画書をもっていくために
料理をつくって写真に撮っていたなど苦労の人なのです。
実際、人と同じことをしていたら
One of Themから抜け出すことができない。
もちろん、One of Themを抜け出すことが良いことだとは言ってませんよ！
もし、抜け出したいのならば、きつかろうが苦しかろうが
踏ん張らなくちゃいけない時期ってあるよなぁ～と常々思っているので
彼女の考え方には共感するところが多々あるのです！！
その彼女がエッセイ本を出した↓というので、
さっそくアマゾンでゲットしちゃいました
- ミラクル 『彼ごはん』で夢をかなえた私の物語/SHIORI
- ￥1,000
- Amazon.co.jp
うふっ、今後はこの本を常備inBAGになりそうです
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
【レッスン後記＃３０１】 ベーコンエピ（７）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日はベーコンエピのレッスン７回目。
今日の生徒さんは、ヘビーリピーターのAKさんと
お友だちで今日が初回のKさん。
そして、前回のチョコマーブルパンにも参加してくださったMKさん。
３名様での満員御礼なレッスンでございました
MKさんは、前回はビジネスパートナーのYさんと一緒に参加して
くださったのですが、今日は一人でご参加くださいました。
最初、ドキドキするわぁ～
っておっしゃってましたが
元保育士、子供がいれば仲良くなっちゃう！！って感じでしたね（笑）
AKさんは、この冬の全粒粉のプチパンの頃からかな
毎月のようにきてくださっていて
毎回、お友だちを誘ってきてくださるヘビーリピーターさん
うふっ、実はAKさんの持ち物、結構私のツボ
なものが多くて
コチラのバッグ も、実はAKさんのママバッグをみていて素敵だな！
と思ったのがきっかけです。今日の靴も素敵でしたわぁ～
そそ、新幹線の定規
ありがとうございました！
息子、幼稚園から帰ってきてさっそく線ひいてます
MKさんとAKさん、名字が一緒なのもそうですけれど、
実はご出身も同じでございました
Kさんは、パン作りが初めてだとのこと。
でも、ピザなどは作ってらっしゃるって言ってたかな？！
成形時はちょいと長くなりすぎましたが、
それはそれでベーコンもマスタードも入っていない箇所があるので
お子ちゃまにも食べさせやすいかと（笑）
「これ、売り物にできる！」とおっしゃってたKさん。
あはっ、是非、また作ってみてくださいませ
Kさん、AKさん、MKさん、お足もとの悪い中、
レッスンにご参加頂きありがとうございました
手作りだからこそアレンジ可能でございます。
是非、色々とチャレンジしてみてくださいませ！！
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
パン教室の運営の仕方については、実践型パン講師養成講座にてレクチャーいたします！！
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
去年の秋に単発で！と考えていた、プチコンサル付き教室運営セミナー
ありがたいことに細々、今月までご予約頂いております
ただ、ここ最近、同じような理由で受講をお断りすることが
続いておりますので、改めてブログでアナウンスさせていただこうかと。
みなさまもご存知のように、
８月から当教室では実践型パン講師養成講座がスタートします。
インストラクターの資格取得者、もしくは同等のスキルのある方を対象に
現役プレイヤーとしてトライ＆エラーを繰り返してきたワタクシがパン教室
“ケセラセラ”のノウハウをあますところなくはっちりレクチャーするこちらの講座。
大手パン教室と、個人が自宅でパン教室を開くのとでは、
考え方も集客方法も全く違いますからね！
今後につながる実践的な講座を考えておりますので、
今はそちらに全力投球したい！ということで、
セミナーの方では同業他社の方はお断りさせて頂いております
ご了承いただけますようお願い申し上げます
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
えぇーー！！じゃーどうすればノウハウを教えてもらえるの？！
そう思われますよね（笑）
資格としてはパン講師ライセンスもっているけれど
どうやって生かしていけばよいのか分からない！という方、
イチから自宅教室運営のコツをレクチャいたします！！
（場合によっては講師登用のチャンスあり）
実践型パン講師養成講座２期生募集中！！
ご興味ある方はコチラ↓までご連絡ください。
breadqueserasera★yahoo.co.jp （★を＠にして送ってくださいね）
もしくはブログ右のメールフォームまでご連絡ください
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■