アンテプリマの荻野さんがフォローしてくれたー！！★ツイッター最高！！
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
アンテプリマ
の公式＆クリエイティブディレクターの荻野さんの
ツイッターアドレスのご連絡がメルマガで届いたのでさっそくフォロー。
しかーし、ツイッターの方は開店休業状態というか・・・
ツイッターマニュアル本２冊も持っているのに、
ブログの更新情報が流れるようにしているだけで、
全然つぶやいてないし・・・。
でもね、フォローされると誰がフォローしてくれたかは
メールに連絡くるようにしているのね。
さっき、ボー
とメールみてたら、なっ、なっ、なんと！
荻野さんがフォローしてくれてるやないですかー！！！
その上、私のブログみて（多分、一個前の試作パン記事）
つぶやいてくれているし。
ツイッター最高
っつうか、そういうのをツイッターでつぶやけって？！（笑）
まだまだ私にはブログの方が使いやすいなり
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ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
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今日も試作なのであーる★バナナジュースと一緒に♪
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
昨日ひらめいたオリジナルソース
ソース自体はメチャウマだったけれど、惣菜にあえるとどうなんだろう
気になると作らずにはいられないので、息子
が帰ってきてから
またチョコチョコ手伝いをさせながら作ってみました
美味しいは美味しいけれど、
看板商品にするにはパンチが弱いって感じでしょうか（汗）
グッドアイデアだと思ったんだけれどなぁ～
でもね、今日は昨日のソースを使ってみたかったのと
明太子の賞味期限が今日までだったので
使いたかったっていうのが正直なところなのですが（笑）
どうせ作るなら！ということで、
生徒さんから頂いたモッツアレラが余っていたので
トマトやらバジルやらをたしイタリアン
っぽくしてみたらメチャウマ
いやっ、味的にはピザ
っぽいんです。
でもね、ピザを作るほどじゃないけれど、
イタリアンっぽいテイスト食べたい！って時にこれは使えるなと。
あっ、そうそう！前回、粉を変えてみると言っておりましたが
今日の粉にバターをいれちゃうと、せっかくの粉の良さが消されちゃう感じ・・・。
次回はバターなしバージョンでもトライしてみよっと
あともう一つくらい、これイチオシ！！っていう惣菜パンに出会いたい！！
私の惣菜パンへの道は続きます
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【レッスン後記＃３０３】 ベーコンエピ（９）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日はベーコンエピのレッスン９回目。
今日の生徒さんは、
前回のチョコマーブルパンからご参加くださったTさん。
同じく、前回からレッスンに参加してくださっているKさん。
２名様でのレッスンでございました
Tさんはチョコマーブルパンはヘビリピで作っているとのこと。
うふっ、すでに３袋目突入なんですって！！
周りの方にも好評ってことで私も嬉しいです。
チョコマーブルパンがちょこっとべたつく原因。
夏場の湿度も関係あると思いますが
ぬるま湯が温度高めでもべたつくことあります。
次回はそこらへんもちょっと注意してみてくださいまし。
そして、ベーコンエピ。Sちゃん気に入ってくれてましたねぇ～
これもヘビリピ決定ですな（笑）
Kさん、成形のハサミいれがちょいと大変だった様子。
こうしましょう！棒状にする時に、もう少し細くしてみる。
二次発酵時には１．５倍くらいになるので、気持ち細くしてみることで
ハサミいれ（手の大きさ的にもっと広げるのは大変ですものね）時も
片手でカットできるようになるのではないかと。
あはっ、まぁ、あの切り方でもカットできればオッケーなんですけれどね
Kさん、Tさん、レッスンにご参加頂きありがとうございました
手作りだからこそアレンジ可能でございます。
是非、色々とチャレンジしてみてくださいませ！！
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洗い物が好き！★wash the dishes
おはようございます！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
ワタクシ、家事の中で掃除は苦手でありますが、
洗い物は結構好き
もちろん、疲れきった夜でさえ、
てんこ盛りの洗い物を片付けるのへっちゃらよ！
って程ではありませんが・・・（笑）
シンクを埋め尽くすほどあった洗い物が、
キレイに片付いていくさまって、仕事に似ているなと思っていて・・・
目の前にやることがてんこ盛りの時ほど、
洗い物をして自分の心を落ち着けるようにしています。
「大丈夫。一つづつ丁寧にクリアしていけばいつかキレイになる！」と。
さーて、今日もレッスン 頑張りまっくす
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とりあえず、ソースだけはメチャウマ！！
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今月に入り、何人の生徒さんに
「９月のパンって何を予定しているんですか？」
と質問していただいたでしょうか？！
すっ、すっ、すみません
全然もったいぶっているワケではなく・・・
ぶっちゃけ、まだ決められていないのです！！
来期も、定番中の定番のこんなパン↑（ベーグル）はもちろん、
今年の冬はなぜかレッスンの機会がなかったこんなパン↓
（ハイジの白パン）の復活も考えてはいるのですが・・・
新作も考えていかなくてはいけないですしね・・・。
いつ頃からスタートできるかは分かりませんが、
秋からは新体制も整えたいし・・・・。
まぁ、目の前のことを一つ一つ丁寧にクリアしていくしかないですね
そんな中、先日試作した惣菜パン 。
いまひとつパンチの足りないものがありまして・・・
どうにかならんもんだろうか？！と試行錯誤していたところ
フッとひらめいたものがありまして
さっそくソースを作ってみたら、これがメチャウマ
とりあえず、ソースだけはかなりな満足度！！！
しかーし、これが実際、具材に混ざるとどうなるのか？！
近日中にトライしてみます
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