いて座の新月は、本日、１２月３日 ９：２２です！

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

さそり座の新月は

本日（１２月３日）の０９時２２分です。

http://ukweb.telsys.jp/biglobe/servlet/UkwIndex?item=spiller&ctrl=calendar

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私も新月に願い事をしてみようかしら？

と言う方に簡単に説明すると・・・

■　１回に２件以上１０件以内の願い事

■　自分主体にして書く

■　パソコンや携帯などはNGで消しゴムできえる鉛筆もNG。

　　紙にペンで書くのであれば色などは特別決まりはない。

■　リストを作ったら日付を書き、保存しておく

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最初から富士山にのぼることができなくても、

まずは小さい山からトライ。その山の頂上まで行くことができれば

次の山にトライする気になるし、攻略法も見えてくる。

よく、今後のヴィジョンは？と聞かれるけれど、

私の場合、かなり漠然としていてうまく言葉で表現ができません。

イメージだけは出来ているんです。自分の中ではね。

でも、それで良いと思っているんです。

現実逃避とはまた違うのだけれど、いま、自分が思いつく方法なんて

しょせん、自分がいままで経験してきた枠の中だけのこと。

まずはイメージする。そして、手離す。

後は目の前のことに感謝しながら一生懸命やる。

その繰り返しで、今まで自分がイメージしたものを掴み取ってきています。

きっと、今後もそうするんだろうなー。私。

うふふ・・・、イメージは無限にあるのでね（笑）

シアターテーブル@ヒカリエ

こんにちは！片山智香子★パン料理研究家です。

今日は友人たちとヒカリエのシアターテーブルへ！！

ヒカリエの11階で、開放的な場所。サラダ&ドリンクバーになっていて、サラダが特にバラエティ豊かで美味しかったですよ。

いまさらですが（笑）ヒカリエなにげに使えますね。ここは、また打ち合わせなどに利用したいです！！

子供の成長とともに仕事の幅を広げてきた件。ちょっと振り返ってみました・・・（笑）

こんにちは！片山智香子★パン料理研究家です。

たまには趣向を変えて、自分の働き方に対する考え方を

書いてみようかと思います。

私には、いま現在、９歳（小学３年生）になる息子がいます。

週の大半は習い事をしており、そのうちの週４日は一緒に

電車にのって送迎しています。

そのことを知人や友人に話すと、私がめちゃくちゃ働いている

イメージがあるみたいで驚かれるのですが（笑）

基本的に仕事上の人との約束は息子が学校に行っている間で

お願いするようにしています。それでも都合が合わない場合は

近所に住む義母の予定を聞いて調整しています。

いまの私の仕事を大きく分けると、パンに関するＰＲ、イベント、

パン屋探訪などの講座、そしてパン教室、それ以外に単発で

レシピ提供やテレビ出演などと言った感じなのですが、

最初からこのスタイルだったワケではありません。

それこそ、息子が１歳～幼稚園卒園までは自宅で出来る

パン教室がメイン。いや、ほぼパン教室しかしていなかったですね。

ただ、いずれはもっと幅を広げてお仕事したいと思っていたので

息子が小学校に入ったあたりから準備を始めて、

やっと今、少しは思い描いていたスタイルに近づけているのかなと。

私の場合、息子の成長にともない自分の仕事の幅も広げてきました。

それこそ、無理のない範囲で出来ることを少しづつ。

もし、いま小さいお子さんがいらっしゃって

もっとこんなお仕事もしたい！あんなお仕事もしたい！と

思っている方がいるとしたら、もうちょっとだよとお伝えしたいです。

今は少し不自由を感じているかもしれないけれど、

確実に子供は大きくなり、自分の時間が増えます。

私の息子も、もう少ししたら一人で任せられることも増えるでしょう。

私自身、さらにやってみたいお仕事もあるので、いまのお仕事に

感謝し丁寧にこなしながら、次なる準備も始めようと思っています。

誰に向けて書いているの？！って感じになってしまいましたが（笑）

過去を振り返りながら、今後の自分への喝の意味あいも含めて

書いてみました。

【最新ご予約状況】１２月のレッスンパンは天然酵母で作るバインミーです

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

１２月のレッスンパンはバインミーです。

＞＞お申し込みはコチラから＜＜

去年、ベトナム旅行をした際に出会ったバインミー。

実は、このベトナム旅行、あるテレビ局のディレクターの方に

「ベトナム良かったですよ。特にサンドウィッチが美味しい！」

と聞いて、バインミーを食べよう！と決めた旅行。

そのディレクターの方から２年ぶりにご連絡を頂いて

再び番組にご協力させて頂けることに。

これもご縁なので１２月はバインミーをレッスンいたしますよ（笑）

本場ベトナムでは天然酵母を使ってはいないと思いますが

日本に帰ってきて自分で作ってみて天然酵母と

非常に相性が良いと感じた私。

レッスンではホシノ天然酵母を使ったフランスパンを焼きます。

なます、ハム、レバーペースト、

パクチーをご用意させていただきますが、

苦手なものがありましたら遠慮なくおっしゃってくださいね。

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レッスン代金：　５，０００円　

　　　　（レシピ、サラダ、スープ含む）

　　　フレンド割引適用の場合は４，５００円

　　　グループレッスンでも適用されます。　　

募集人数　　：　定員３名

【スタンダードレッスン】　１０：１５～１３：１５頃まで

＊これらの日は子連れ不可です＊

１２月５日（木）　　ご予約あり　（残２名）

【子連れＯＫレッスン日】　１０：１５～１３：１５頃まで

１２月６日（金）　空きあり　（残３名）

申し訳ありません。別件の仕事が入ってしまったため

今月の子連れＯＫレッスンはありません。

【日曜日フリー枠レッスン】

ワーキングママ、主婦、OLの方など平日都合がつかない方優先の

レッスン枠です。（子連れでもオッケーですよ）

１２月８日（日）　空きあり　（残３名）

　お申込みはコチラからお願いします

携帯からもお申し込みいただけます

＊自宅を開放して教室をしているので、
　ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。

↑上記でご希望の日程でご都合が悪い場合は、

３名様でのご参加でしたらグループレッスンとしてお引き受けできます。

ちなみに火曜日、もしくは金曜日ですと比較的承りやすいです。

お気軽にご相談ください。

キャンセルポリシーについてはコチラにてご確認ください

来春のお仕事打ち合わせ。

こんにちは！片山智香子★パン料理研究家です。

来春からのお仕事の打ち合わせに行って来ましたよ。さーて、やることてんこ盛りだけれど、頑張ります！！