【レッスン後記＃５８８】チョコマーブルパン（１）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

今日のレッスンは、リピーターのTさんと新規の生徒さんHさん。

お二人でのレッスンでした。偶然にもお二人とも電車を使わずに

来ていただけるくらいのご近所さん。

Tさんは、私の拙著もお持ちのようでご自分でチョコマーブルパンも

作ってくれたのだそうですが、いま一度、レッスンを受けたい！ということで

今回レッスンを受けてくださいました。

Hさんは、６か月のRくんと一緒にご参加。

ホームベーカリーではパン作りをするとのことですが、

手ごねは初めて！でもでも、とっても上手に出てきていましたよ。

毎回、チョコマーブルパンの時は、がっつり粉の違いについて

お話するのですが、本当にパンは不思議。小麦粉を変えるだけで

出来上がりも変わってくるのですから！！

Hさん、Tさん、

レッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいね

【最新ご予約状況】12月のレッスンパンはチョコマーブルパンです。

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

１２月のレッスンパンはチョコマーブルパンです。

＞＞お申し込みはコチラから＜＜

クリスマスもある１２月。ホームパーティーはもちろん、

なにかとお呼ばれも増える季節。

簡単だけれど、見栄えの良いチョコマーブルパンを

覚えておくとなにかと便利かも（笑）

そして、そして、実は・・・

男性は惣菜パンが好きかと思いきや、

なにげに甘いパンも好きらしく。

生徒さんの旦那さま人気ナンバー１は

チョコマーブルパンという事実（笑）

男子ウケの良いチョコマーブルパンで女子力アップしましょう

教室では食パン型を使って焼きますが、

食パン型を持っていない方には代替品の使い方もレクチャー。

このパンの最大のポイントはふんわり感なのですが、

これはね、そういうパンに適した強力粉を使っているのです。

ただ、普通の強力粉で作る時のコツもお教えいたしますね。

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レッスン代金：　３，５００円　

　　　　　　　　（コーヒーor紅茶含む）

募集人数　　：　定員３名

【子連れＯＫレッスン日】　１０：１５～１３：１５頃まで

１２月１１日（木）　予約あり（残１名）

【日曜日フリー枠レッスン】　１３：００～１６：００頃まで

ワーキングママ、主婦、OLの方など平日都合がつかない方優先の

レッスン枠です。（子連れでもオッケーですよ）

１２月１４日（日）　満員御礼

　お申込みはコチラからお願いします

携帯からもお申し込みいただけます

＊自宅を開放して教室をしているので、
　ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。

キャンセルポリシーについてはコチラにてご確認ください

今日は満月！★いまある幸せに感謝して自分と向き合うチャンスです！

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

今日、１２月５日は満月です

満月は、願いが叶いつつある前兆をみつけて、

感謝の言葉を書くと良いのだそう。

私にとって、新月や満月は

自分の潜在意識に働きかける良いタイミングとして使っています

＝＝＝

現状維持は衰退を意味する。

いつも、さらに上を目指してやっと現状維持だと思っている。

そろそろ次なるタカミを目指すタイミングが来た。

そう感じる。っと、その前に今の状況に感謝だね！

【レッスン後記＃５８７】バインミー（２）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

今日のレッスンは先々月にも参加してくださったリピーターのＯさん。

前回はチョコマーブルパンにご参加くださいました。

バインミーレッスンの時は作るもの食べるのも初めての方が多く

木曜日に参加してくださったＭさんもそうだったのですが、

Ｏさんも例にたがわず（笑）

でもでも、私としてはバインミーの美味しさをもっともっと

多くの方に普及させていきたいので、ご興味もってもらえるだけで

かなり嬉しいことでございます！！！

Ｏさん、前回がパン作り初めてということでしたが

今日のコネの作業がとっても上手で「本当に初めてだったけ？」

とお聞きしたら、前回のチョコマーブルパンを

ヘビーリピートして作ってくださっているとのこと。

さすがです！！でも、パン作りの上達の最大の近道は・・・

何度も作ってみることですからね！！

Ｏさん、是非ぜひ、バインミーもご自宅で作ってみてください！！

そして、いつか本場、ベトナムのバインミーも食べてみてください！！

パン料理研究家・パンマニア 片山智香子のメディア経歴

テレビ朝日『いきなり！黄金伝説』

パン屋さんめぐりの会代表として出演させて頂きました

テレビ朝日『ワイドスクランブル』

パン屋さんめぐりの会代表として出演させて頂きました

＝＝＝

≪テレビ≫

テレビ東京『なないろ日和！』

パン料理研究家として出演

テレビ朝日『スーパーJチャンネル』

パン料理研究家として出演

日本テレビ　シューイチ　「まじっすか？！」

羽田空港マニア（パンマニア）として出演

日本テレビ「ZIP！」ハテナビコーナー

パン料理研究家として出演

日本テレビ「ズームイン！！サタデー」

パン料理研究家として出演

日本テレビ「ZIP!」

パン料理研究家として出演

日本テレビ「ヒルナンデス！」

パンマニアとして出演

テレビ静岡　「てっぺん静岡」

６月１１日、２５日と２週にわたり

ご当地パン審査員として出演

テレビ神奈川　ありがとッ！

翁長アナに鎌倉のパン屋さんを紹介しました

テレビ神奈川　「ありがとッ！」　

J:COM『ステキ＋Life』２回目出演

J:COM　「ステキ＋Life」グルメコーナーゲスト出演司会　　　　　　　　　　　　　　　

≪ラジオ≫

Ｊ-WAVE　Smile on Sunday ～Smile LAＢＯ～

２０１４年１０月１２日（日）　秋のパン祭り！

東京ベストベーカリー！にゲスト出演

ＦＭ横浜 THE BREEZE

「藤田優一くんの　もっと知りたい神奈川！街角レポート」

ゲスト出演

FMヨコハマ　「E-ne!　３R　お散歩パンしよう！」ゲスト出演

≪新聞≫

産経新聞　（２０１４年１０月２６日）　生活面

フード特集に和麦ひろばリーダーとして

国産小麦のことについてお話させて頂きました。

日本経済新聞　NIKKEIプラス１

４月１日号に選者の一人として掲載

パンニュース　２０１４年２月５日号

Kanagawa Hanako　ｘ　神奈川新聞　

日本パン菓新聞

４月２日にＦＡＢＥＸで登壇させて頂いた内容を

掲載していただいています。

≪雑誌≫

ＡＥＲＡ

飛ばずに楽しめる肌空港コーナーでスイーツ系

手土産パンについてコメントしています。

東京ウォーカー　２０１４年９月３０日号

（角川マガジンズ）Ｐ３４～４５の情報提供と

「パン屋激戦区中央線沿いの人気店」にコメント

させて頂いております。

「東京ウォーカー」（角川マガジンズ）

TokyoWalker特別編集
本当においしいとっておきパン屋さん２７７店

（角川マガジンズ）

女性セブン　4月11日号

春ののせパン祭　パンマニアが提案！に掲載

（小学館）

「VERY」（光文社）

「Mart」（光文社）

「bizmom」（ベネッセコーポレーション）

「ケトル」（太田出版）

「bizmom」（ベネッセ）

Club Romany Vol.41 2014秋冬号

表紙、巻頭インタビューに掲載して頂いております。

ＯＲＢＩＳ（オルビス）会員誌１０月号

化粧品のＯＲＢＩＳの会員誌hinami月号、

パン特集の監修をいたしております。

≪Web≫
「ミツカン　くらしプラ酢」 (レシピ提供）
「ウェザリージャパンx朝時間．jp」
「朝時間．jp」

「アントレnet」

「共同通信４７News」

「大人の心得帳」

≪著書≫

「ボウルで3分こねるだけ！ラク！早！カンタン！おうちパン」

　　　　　　　　　　　　　　　（学研　２８，０００部刊行/8月現在）

絵本「どんぐりむらのぱんやさん」レシピ提供（作：なかやみわ）