片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ!  -139ページ目

【再び満席です!】大好評につき、7月にバインミー追加レッスン開催いたします!

7月18日のバインミーレッスン。再び満席です。


ありがとうございます!!

今後もご希望を頂きましたら出来るだけ対応してきますので

ご興味ある方は遠慮なくご連絡くださいね。




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バインミーの追加レッスンですが、大好評につき満員御礼に!

ありがとうございます。今回は下記日程にて予定しましたが、

他にもご興味ある方がいらっしゃるようでしたら追加でレッスン致します。

ブログ右のメールフォーム、もしくはHPのお問い合わせ から

遠慮なくご連絡ください


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こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。



5月のレッスンパンだったバインミー

ベトナムのサンドウィッチなのですが、大変ご好評をいただいております。

リクエストにお答えし、7月に追加で3レッスン開催することになりました。



片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ! 



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レッスン代金 5,000 

    (天然酵母&イーストレシピ、トッピング具材、スープ含む)

         フレンド割引適用の場合は4,500円

         グループレッスンでも適用されます。

          


募集人数  : 定員3名


【スタンダードレッスン】 10:15~13:15頃まで

*これらの日は子連れ不可です*




7月5日(木)   終了しました


7月10日(日)  満席になりました


7月12日(木)  満席になりました



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*自宅を開放して教室をしているので、
 ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。





片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ! 


バインミーとは、ベトナムのサンドウィッチのこと。
フランス統治時代の置き土産のパン文化でフランスパンに
アジアンテイスト満載な具材をサンドするパンのことなんです。

3月にベトナム旅行をして、
本場のバインミーを堪能してきたワタクシ。
ベトナムは食事がめちゃくちゃ美味しいのは有名ですが、
バインミーも例に違わず。これは是非とも、みなさんに紹介したい!
と帰国後試作を繰り返しておりました。


サンドする具材は、個人のお好みで全然オッケーなのですが、
レッスンでは定番とされているレバーペースト、ハム、なます、
パクチー、チリソースのバインミーをご紹介しますね。



そして、パンなのですが、
フランスパンでありながらバゲットのように固くありません
色々試作してみたのですが、是非ともみなさんには
美味しいバインミーを味わってもらいたいので、
今回は天然酵母でフランスパンを作ろうと思っています。
(ドライイーストで作るレシピも添付しますね)
ご興味ある方は是非この機会にご参加くださーいena





蒲田といえば羽つき餃子!!

こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

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蒲田といえば羽つき餃子!!

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美味し!!




乾杯♪

こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

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相手は飲まないのに私は飲むと(笑)



スタバなう

こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。



片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ! 


今日はこれから素敵なハンサムウーマンと餃子でデート!

っと、その前に待ち合わせ場所のスタバで仕事してます。

うちにいると、ついつい家事しちゃうからね・・・。


っと、このブログみて、「また、あいつスタバか!」と

思われている方もいっぱいいますね。

うふっ、えぇ、またスタバです(笑)








パンとエスプレッソとハッピーコーディネートと。

こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。



昨日は、お財布フリフリを始めとして多方面で活躍中の

みさきのゑさん と一年に一度のハッピーコーディネートデイでした。



片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ! 



何年前からだろう?!2008年とかぐらいからかな?

毎年1回、みさきのゑさんのハッピーコーディネイトを受けています。

いや、占いはラストの10分くらいで、それ以外はほぼコンサル(笑)



いま現在は1,300人以上となったコミュニティ

パン屋さんめぐりの会 も、去年お会いした時に

「こんなことをしたいと思っている!」と話したら、

「フェイスブックでいますぐ始めるべき!」

とアドバイスを頂いたのがきっかけ。



片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ! 



そんな、みさきのゑさんとコンサルデートをしたのは・・・

表参道にある、パンとエスプレッソとです。


表参道から外苑前にぬける裏道通り沿いにあり、

表の通りの喧騒から少し離れ、気持ち良い空間ですよん。




片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ! 
太すぎる二の腕は許してね(笑)



ここの人気ナンバー1は、コチラ↑のムー。

バターたっぷりの食パンで、テイクアウトにも購入していったら

家族に大好評でしたよー!!



詳しいレポートは・・・

パンマニア・片山智香子のパンオタ道 byパン屋さんめぐりの会

にアップしましたので、よろしければチェックしてみてくださいねーena