単に我が家で食べる今シーズン初いちごってことで・・・。
同じ数だけ盛っていても、どれを食べるかなぜか吟味する子供たち！
ママのやつから一個もらってもいい？と聞く輩も・・・ママはやーだよっていってわざとあげません！
でも結局チビが一番最初に食べちゃったあと、’あああ、もっと食べたいな～！ミルクかけて食べたかったな～’となんやかやと理由をつけながらまだ食べ終わっていないママのところにすりすり寄ってきてうじうじいうもんだから、一個だけ分けてあげます・・・なんてずるいやつ～・・・！
そうするとすかさずおねえちゃんからは、’あっいいな～ずる～っ’と横からの視線が恐ろしく感じるママなのでした・・・σ(^_^;)
で、味の感想はというと、
初イチゴ、張りがあって実がしまっていて、味は適度な酸味でワインのボジョレーみたいにフレッシュな感じが美味でした！
なんでも初モノはなかなかうまいもんですね～
今日は解禁日！午前中近所のワインを専門に扱う某スーパーで、試飲はやってなかったから味わからないし～と思って買うのをやめていたのですが、夕方、また買い物に行ったら、試飲販売していて飲んでみたら、
かなりおいしい～かったので・・・
買ってみました～。そして夕飯の支度もまだなのに～
飲んでみました～
試飲してる時から飲んでるといえば飲んでますが、ボジョレーにしてはかなり熟成された感じの味と色合いです。まろやかな感触で飲みやすいです。
じつは毎年、パパの友人と一年に一回ボジョレーを味わう会を10年前くらいからやっており、今年も今週土曜日がその日にあたり、お出かけしますが、どんなボジョレーをそろえてくれているか今から楽しみです！
ちょうど昨日の残りのビーフシチューなんかがあったもんだからおやつ兼夕飯みたいになっちゃったけど、
おねーちゃんがプールから帰ったら、今日は煮豚を食べますよ～
（肉食家族）
それでもって真似事をしたい娘にはこれ、
Refreshという野菜ジュース赤系野菜とフルーツVer. 意外とワインの色に近い
お子様とワインを楽しみたいときにはおすすめジュースですな
最初からこんなエイリアンみたいな姿なんだよって言えば信じてもらえるか？ってなわけないよね～！ヨーロッパではもっと素敵な人体型パンがクリスマス時期に売り出されるそうな・・・。これ、生地はかなりおいしいです。さっくりしたブリオッシュソフトパン？みたいで。これ、生地作って12時間以上冷蔵したあと、また20分冷凍し、と生地を冷やしながら作っていくパンなのですが、私の知っている製法とはまったくちがって、さらには食感がまた新しくとてもおいしいです！この写真でなにがおすすめかって言われちゃえばそれまでだけど、こどもと一緒に成型したらとても楽しいであろうし、とにかく味はおいしいです。変な話この形にしなくても生地レシピを持っていたらかなりお得な気分のするおいしさです。ちなみにほとんどの人がエイリアン化していたのですよ！私だけではありませんので・・・美形にするかはその人のセンス次第か(-。－；)
こちらショコラマロン
マロンペーストをちょっと面白い成型で巻き込み、焼きあがった後全体にチョココーティング！これ美味です。チョコとマロンの絶妙なハーモニー
これら、クリスマス先取りでやりたい方、今月からでも受け付けますよ～！わたしもリトライさせていただきます！
また昨日のへんな時間にバゲットの生地をこねてしまい、冷蔵庫で12時間以上寝かして発酵が終わる時間が午前6時くらいって計算になってしまって・・・出かける用事もあるので、朝あわてて焼くことに・・・
で、結果は・・・
わけわからないけど、ぼーっと朝だったせいもあり、250グラムの粉でこねた生地4分割してしまってあと戻りできず、小さなバゲットに・・・（長さがバゲットって言える長さに満たしてないからフィセルくらい？）
芯入れがへそまがってうまく成型がいかなかったのはいつものことなので、目をつぶるとして、ＶＩＲＯＮのパンを真似て、ねじってみたりしたんだけど、私にはとてもおいしそうに見える外観ですがいかがですかね？
そしてなにより失敗のなかでうれしかったのが、これ、
クラムに気泡が開いたんですよね～粉の味もおいしいし、成型はまた次うまくやればいいってことで・・・
うれしいから今日の夜はチーズフォンデユとかやってしまおーかなーo(^▽^)o
イギリスパン～！実はプルマンのほうが好きですが、キタノカオリを使うと歯ごたえむっちりになるので、山型のぽわっと感で中和されてちょっとソフトになるか実験です。
黄色っぽいクラムを見るのが楽しみです
左上が、春巻き（中身は、山芋・エビ・ねぎ・大葉）あっさり味でお塩を付けて食べます。
右上が、しょうがのブラマンジェ。しょうがの風味を牛乳に移してからゼラチンと合わせて固めます。
クコの実をつけておいたシロップをかけていただきます。かなり薬膳っぽいですね
なにしろ麺がうまい！うちたてゆでたてってどっかのソバ屋にも看板にありそうな言い回しだけど、ほんとにうまい！です（‐＾▽＾‐）
今日は、TSさんとパン作り！ブリオッシュとコロネのリッチ系で攻めました。
3種類のブリオッシュ成型をお勉強し、そして、
コロネはクリームのチョコとホワイト2種。クリームの作り方からレッスンです。コロネのクリームはカスタードクリームとチョコタブレットのミックスでできているのです。チョコレートクリームだけだと思われているかたも多いのでは？
初コロネなのに、生地の伸ばしも巻きつけもとてもTSさんお上手で拍手～生地の丸めもほんとに修正いらないくらい表面がなめらかに仕上がっていきます
レッスンを重ねてかなり上達されております
今日は、卵やバターたっぷり生地なので、ふんわりほわほわでパン作っていてゆったりした気分になりましたね～。お天気も良く、お部屋もあたたかなのも生地の感じも気持ちよかったです（‐＾▽＾‐）
今日は、お出かけしちゃったので、夕飯後からパン作り。まあいつものことですが・・・
プルマン。今日も美しいなで肩でいらっしゃる・・・ああ食べたい・・・我慢します
今日は週末なのに、めずらしくパパ様がOFFだったので、お出かけすることになりました。で、いつも突然に無計画に遊びに行こうとだけいうので、行き先がなかなか決まらず、結局、ママのいつも通りの希望で、食べあるきに決定～！気分が肉まんだったので、中華街行きに～
今日食べたもの～
じゃーん、一発目、なぜか肉まんではなく酸辣湯麺
東横線に酸辣湯麺のインスタントラーメンの広告がすっごくおいしそうだったんですよね～。ママの気分は肉まんから一転して酸辣湯麺。改札出てから、中華街方面へ歩く途中に、台湾料理の青葉発見！看板においしそうな酸辣湯麺まで見つけ、即決でお店に入りました。中心部へ入っていく前にランチ決定ってのも味気ないけど、なにしろ広東とか四川とか北京とかいろいろ中華料理あるけど、なんかあんまり中華の店とか高級店には酸辣湯麺なさそうな気がしたのもあり、食べてみました。で、
これ、トローリあんかけっぽいスープになっていて、酸っぱさも辛さも自分好みでとっても気分上々！子供たちもおいしそうに食べてくれて良かったです
空芯菜も頼みましたが、これもまた美味。ただニンニクと中華スープで炒めてるだけだけど、おいしいんですよね。
おなかも膨れて、お店散策していたら、とてもパンダの店が多い。
これ、たれ目じゃなかったら、クマにしか見えないシェイプだなあと思ったけど、意外とおいしそう！でも一枚200円近かったから買わなかったけどね（;´▽｀A``
でもやっぱり当初の目的を思い出し、肉まん肉まん！満腹ながら食べましたよ！’究極の肉まん’
どこの店でも究極をうたうので半信半疑で、一個350円買ってみました。中身は
こんな感じ～！ミンチ状というよりは、具がごろごろっと入っている感じ。
肉の大き目のがあったり、シイタケもダイナミックに入っているので具材の食感も味わえて、私はとてもおいしく感じました。娘はでっかいシイタケをよけてましたが・・・(^_^;)
食べた後もゲフっと来ないので（この感じわかります？）、変な調味料とかは入ってない感じでとてもおいしかったです(＝⌒▽⌒＝)
山下公園のほうまで歩く途中で、聘珍樓の甘栗を買って家族で歩きながらぼりぼり剥いて食べ続けていたら、
帰りの電車までに食べきってしまったのにはびっくり。アツアツでおいしかったのはわかるけど、一番たくさん食べたのは、チビです。さっきお部屋でだれがプーをしたんだ騒ぎが起きていたけど、犯人は決まってますね
久しぶりに家族4人でお出かけしたので、なかなか楽しかったです
今日のランチなにしようかなあと考えて、宅配ピザのパンフをじーっとみていたのですが、どれも我が家の娘たちの’具があんまりないやつ’っていう変な要望に応えられるようなピザは存在せず、なら作ってしまえと思った次第で・・・
これ、いわゆるマルゲリータのバジルなし版。とってもシンプルながら娘の大好物
わたしもトマトとモッツアレラだけのこのピザ大好きです
同じ味だけだとつまらないので、チーズと具をかえて、
ソーセージとオニオンとコーンにしてみました。コーンがとても甘いので、ママはタバスコかけて食べましたけど、
コーン一つで小っちゃい子も食べやすいピザへと変わるんだなあと再確認（‐＾▽＾‐）
家にあった材料でランチも済んだし、ピザつくりも子供たちに手伝ってもらえたし、なかなか楽しくおいしいランチになりました！
そうそう、このピザ、一度作ったら宅配ピザ頼まなくても・・・って思えるくらい簡単だし、おいしいし、何しろ、家で焼けば、チーズがあつあつトローリの状態からお口に入るので、この上ない贅沢が味わえますよ～
ということで、随時レッスン受付中！
