中央が、冷やし中華。麺からチャーシューからスープから手作りです。パスタマシンで黄色い細麺がカットされて出てきたときは感動です！
左上が、春巻き（中身は、山芋・エビ・ねぎ・大葉）あっさり味でお塩を付けて食べます。
右上が、しょうがのブラマンジェ。しょうがの風味を牛乳に移してからゼラチンと合わせて固めます。
クコの実をつけておいたシロップをかけていただきます。かなり薬膳っぽいですね
なにしろ麺がうまい！うちたてゆでたてってどっかのソバ屋にも看板にありそうな言い回しだけど、ほんとにうまい！です（‐＾▽＾‐）