今日も働いてますよ～！
今日は、4名で試食会！茶話会で使う弁当はどれにしよーか～と
ルックス・味をみつつ、決定しましたよ！
さて、どれに決まったでしょうか・・・当日のお・た・の・し・み
お弁当、華やかさだけでなく、味もおいしいですね！
本番で食べるのも楽しみですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
が、しかし、弁当食べる前も食べてる途中も食べた後も、そのほか確認すること、決めることが、たーくさんあって、ずーっと打ち合わせ。食べるのと意見交換でしゃべるのと、ずっと口が閉じれません！？
脳みそもフル回転です。
もうひとふんばり
がんばるぞー
今日は、パンセミナー受講の日でした
作ったのは、弓のような形をしたボイゲルという名前のパンと、カイゼルオートブレッドというパンです。
弓のほうは、こんな中身がはいってます。
シナモン風味のくるみいりあんこっていうイメージかな？ラム酒もきいてほろ甘いパンですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
そして、上の三角になっているパンは、実は、カットする前は、円盤みたいな形をしています。
はちみつに浸したオートミールが混ざっているので、ほのかに甘く、そしてソフトでおいし～いパンになってます。
ぜひ、家でリピしてみたいと思います！
最近なんだか忙しくてあんまりお家でのんびりってのないなあ・・・
でもその忙しさがすべて自分の肥やしになっているから楽しいね！
今日は、さらに腕を上げて参戦していただきました、Fさま、Kさま、Yさま！
3人おそろいでお越しいただき、ありがとうございました(o^-')b
お家でもパンを焼かれている方々なので、今日は久しぶりのパン作りとおっしゃりながらも、何個に分割してくださいという案内をしただけで、さくさくっと分割されてくるくるっときれいにガス抜きして丸めてくださいます
素晴らしい
今日は、先日の紙マフィン型と金属型両方でトータル10個を焼きましたが、
とっても素敵な焼き上がり
紙の型は私の持っている金属の型より大きめなので、生地量との関係で、少々上部がなで肩に仕上がってしまうのですが、意外にぴっちり仕上がっているのより、パンって感じの丸みが出て、逆にとてもおいしそうな仕上がりになって私は気に入ってしまいました。みなさまにもなかなか好評だった気がしますがいかがでしたかねo(^-^)o
パン生地にかぶせるクッキー生地からつくっていただいた、メロンパン！
とーっても素敵に仕上がりました
通常、14個仕上がりのところを、メロンパンって大人にとってもかなりカロリーも高いし、お子様も食べやすいであろうということで、20個分割にしてみたらまたまたこれも良い感じのサイズに
そして、今日、お出ししたというか、自分も食べた軽食。写真にするとなんか色がなくてさびしいのですが、（サラダなくて・・・）ポテトといろんなお野菜の入ったスープ、ミニ食パン、タマゴサラダ、そして今日焼き立てのメロンパン！とお飲み物
なんか全部黄色！風水的にいうと金運アップランチ？まさかね・・・
サラダなくてもスープにかなりいろんなもの入ってるからたぶん栄養とれたと思います～！
また楽しくパン作りたいですね～
写真にすると、サイズが不明ですが、
このイギリスパン、かなりミニです。ミニパウンド型食パンかわいすぎる～
これ、明日のパンレッスン後の軽食用に焼き上げました。かろうじて、今日のうちに準備終了？
はて、これ何と一緒に食べればおいしいかしら～これから考えよう・・・
眠れなくなりそうだわ～
ああ食べたい・・・でも我慢。
娘が朝になって、友チョコを今日渡すことになっている友達がいるけど、その分のチョコがないといいだし、急遽、クッキーを作ることに・・・（いつまでバレンタインじゃ）
編みクッキーにチョココーティングバージョンでプレゼントいたしました。
この仕上げプラスラッピングは途中で製造放棄した娘のかわりにママがいたしましたが、わが娘、遊びにいくことを優先し、チョコが乾いたら、ラッピングして、近くの公園までとどけてくれと私に言い残し、さっさと遊びに行く始末！そんなことなら友チョコ制度やめちまえ～！とおもうのですが、
つい、長女の落ち度はつい、親がカバーしがちというか、結局、言うとおりにしてあげてしまう親のつらさ・・・
なんだろうね。たぶん長男長女の世話はつい皆様も焼いてしまっているにちがいないです・・・なんなく手を焼かされてしまうというか・・・
そして、コーティングチョコ溶かした分が中途半端に余ってしまったので少々追加して、マカダミアナッツに飴がけしてから、コーティングしてみました。
ちょっとした甘いおやつか追加されました
アーモンドよりソフトな感じですね。マカダミアナッツ！
生ナッツをローストしてから使いますが、ロースト直後のナッツ、おいしくてかなりつまみ食いしてしまった。
余計なカロリー今日もとりまくりの私でした
（夕ご飯は自家製特大ハンバーグ
）
今日は、半日、少々気持ちを緊張させてのぞむ出来事があったため、ちょっと気持ちを緩めることが必要かなあと思い、思いっきり好きなことをすることにしました～
というか、外で遊びたがっていた娘を強引に家に引き込んだのもあり、お菓子づくりを一緒にしてなだめようという作戦でもあったのですが・・・
今日は、パンとケーキの両方を一度に作ってしまいました！
一つは、イングリッシュマフィンをレッスンするのに、型をもっていない生徒さんにどうやったらすぐに作りやすいかなあというかとっかかりやすいかなあと考え、先日、お手軽に買って使える紙製のマフィン型を買ってきていたので、それで実際どんな風にできあがるのかを試してみようと焼いてみました。
なんの問題もなく、きれいに仕上がりました
一度使ったくらいでは、ぼろくはならなかったので、ステンレスとかブリキよりかなり安いから、ちょっと焼きたいって人には紙製型は超～便利かもって思いました
そして、先日、気に入って買った、ミニパウンド型。使ってみたかったんだよね～
今日は、リンゴのパウンド
リンゴはカラメルソースでからめた状態で生地に混ぜ込みました
これ、フラワーバッター法といって、バターと粉と砂糖と卵と砂糖の二つの生地を別々に泡立てたものを合わせて作るので、いつも慣れている、最初に砂糖とバターに卵入れて、最後に粉っていう一度に通しで作るやり方よりなんかおいしいです。今度作るときは２単位分作り方を変えて、一度に作って実験してみたいと思います。
そういうので、どういう差がでるのか検証するの結構好きいろいろなお店の同じものの食べ比べとかね。
あーだこーだとどうしたらおいしくなるかとかどこがおいしいとかずーっと考えていられるかも・・・食いしん坊な私。
そうそう、半分くらい娘に作業をやらせてみたのですが（チビのほう）、意外とできるもんですね。
なんか普段私のうごきを見ているのかしら～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
それにしても、やらなきゃとかやってみなきゃとか、やっておかなくてはとか思っていたことを一気にやり遂げた時ってほんとに気分がすっきりしますね
って、そこまで大きく憧れなくても、自分でラテアートの部分だけ本でも見てやればいいのよね・・・
自分はやりたい気持ちがエスカレートするとほんとにバリスタまで目指しちゃいそうだからこわいのですが・・・
それはさておき、
ランチで訪れたイタリアンレストラン（最寄・学芸大学駅）
で出てきたカフェ・ラテ
ラテアートが施されて出てきて、わたしたちもびっくり
さらに、カプチーノを頼んだ友人にはこんなアートまで・・・
なんと、くまちゃんにうさぎちゃん・・・乙女心をくすぐる～ってな感じで、みんなで携帯でばしばし写真をとっていたら、
最後に出てきたのは、また技あり～、
もう、わんちゃんのおててがかわいいのなんの～(o^-')b
ひとくちカップに口を付ければ、かわいい顔もゾンビに早変わりなのですが、
飲むまでがほんとに楽しめますよね。
もともとコーヒー好きでいろんな豆を変えて味わってる私ですが、パンとケーキとパスタの後は、
バリスタか？！ イタリアいっちゃうぞ～ヽ(゜▽、゜)ノ
今日は、チビ娘の誕生日！
リクエストがイチゴのショートケーキだったので、ママは頑張ってみました。
クリスマスの時には、いちご１パックで作りましたが、今日は奮発して、２パック攻め
今日はスポンジ部分もかなりよく膨らんでボリュームあるケーキに仕上がり、ママも大満足！
デコレーション技術はないにしても(イチゴ重視にするとこーなる）、本体はかなりおいしくできたと思っております。満腹でファミレスディナーから帰ってきたのに、家族みんなペロッとたべてしまったからたぶんおいしかったのだと思います。
（なぜファミレスだったかというと、’何食べたい？’と聞いたらリクエストがドリンクバーだったもので・・・）
私は、チョコレートケーキすきなのですが、こどもってどうして白い生クリームにイチゴの組み合わせが好きなんでしょうね・・・
今日は、メロンパンにチャレンジ！
ちょっとアレンジして、溶けにくいチョコチップをクッキー生地に混ぜてみました。
チョコチップクッキー生地の甘い香りがお部屋中に漂って・・・
もう匂いだけで太りそう・・・？
あとで食べるの楽しみです！焼きたてのパンてふわふわでおいしい～んですよね～
特にメロンパンなんて、時間がたつとクッキーがしっとりしちゃうけど、焼きたてはちゃんとクッキーの食感でさらにはパンがふわふわだから、かじったときのあのさくっともちっとがたまらなく好きです。絶対チョコチップもカリッとしてるはず・・・
食べ物すべてに共通するけど、五感すべてで楽しめるといちばん最高ですよねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
きょうは幼稚園でこどもだけがお買いものできる日
例年になく、なぜか大物ばかりを・・・
左がベビーカー、まん中がガスコンロ？、右が電車です。
カレーもしっかり購入。バランスのとれた？お買いもののようですが、これ、いつまでリビングに置いておかれるのでしょうか・・・
うーん
