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• 本日のレッスン終了しました。レポはまとめて後日(*´꒳`*)今週の常備菜とガストーラさ...
• チョコレートバブカ。巷で大人気。レッスン終わっても度々焼きそうです(*´꒳`*)ちょ...
• 久々に白神こだま酵母で食パン。これも食の勉強の一環。実はあまり好きじゃない酵母で、今回レシ...
• 1日早いバレンタイン。作りすぎた感が否めません。来年からは減らそう(~_~;)焼き菓...
• 今日は誘惑に負けてハッチさんでパンを買いました。アボカドとエビカツのバーガー。エビとアボ...
• ハニーサワーレーズンパン焼きました。ラム酒漬けレーズン、はちみつ、サワークリーム配合。卵...
• ほうじ茶豆乳くりーむぱん。第2弾です。でもイマイチ。やっぱりあんこがあったほうが美味...
• サモサ風ふすまパン。来月のメニュー。この無骨な成形が気に入りました。元はABCのメニ...
• 最後の試作。チョコレートガナッシュを巻き込んだチョコレートバブカ。と、余った卵白で作る...
• おからマフィン。この間、スープーメーカーを購入。と言うか、豆乳メーカーだったかな。まず...
• 1月のレッスン終了しました(*´∇｀*)1月はセーグルカマンベール。昨日はダッチブレッド...
• サモサ風ふすまパン。3月のメニューの予定ですが、中の具の味が…い、ま、い、ち。カレー...
• チョコレートバブカと千歳飴に見えるけど、トッポッキです。バブカはまだ配合悩み中。でも今回...
• 米粉パン。切るタイミングが難しい(^-^;真ん中に行くとまだ熱いので包丁にくっついてぼ...
• ダッチブレッドのおさらいです。オニオンチーズとインチーズの2種類。チーズがうまく溶けな...
• 冬休みのお友達とパン作り(*´꒳`*)インフルやら胃腸炎蔓延で1人しか来れなかったけど楽...
• リクエストパン。コーンマヨとロイヤルミルクロール。今日から学校始まりました。でも土日あ...
• 次男と試作。冬休み中に長男のお友だちがパンを作りたい、と言うことで長男が部活に行っている...
• 今週の常備菜と肉球プチケーキ。プチケーキは卵不使用グルテンフリー。なので仕上がりはグズグ...
• 前にあさイチで見てやってみたかったトースト。あさイチはカレーでしたが、ポークシチューで。...

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