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• 炊飯器クッキング。TIGERさんの企画。ほったらかし料理。でもプリンは加減が難しいで...
• 生食パン試作。キメが粗いー。若干過発酵。頑張るぞ。#生食パン#1斤#はるゆたか1...
• かぼちゃプリン。かぼちゃが多いのでもったり。だからカラメルソースが流し入れたかぼちゃプ...
• ブルーチーズとくるみとはちみつ。大好きな組み合わせ。今日は久々に熱が出ました。まだ...
• ひさびっさにクロワッサン。とかち野酵母。はるゆたか100で。バターはグラスフェッドバ...
• とかち野酵母のバゲット。冷蔵庫でのオーバーナイト製法。ガリガリモチモチで美味しいんです...
• とかち野酵母、やっぱり元気ないかなー。生地にまず締まりがなくなります。なのでハリがない(...
• 柚子マロンライ麦パン。ライ麦とマロンの組み合わせが好きじゃないのか、柚子とマロンの組み合...
• 生クリーム食パン、いよいよレッスンでやろうかな。と。結構幾度となく焼いてますが、まだレッ...
• 今月のレッスン終了です！今月は月メニューの試作が間に合わず、フリーレッスンで。バターロ...
• 来月メニューのクミンスティック。一枚目画像は生地に塩を入れ忘れ、二枚目は急遽作るという状...
• バゲット。焼き肉するならアヒージョ。アヒージョといえばバゲット。画像だと詰まってるよ...
• バターロール。今回は、2段で焼いたので少し焼きむらが…。私のバターロールはコロンとしち...
• 家用スイートブール。絞り出し袋に入れるのはもったいないアンド面倒なので塗りつぶす(^_^...
• 来月のメニューです。クミンスティック。ターメリック、クミンシードを混ぜ込んだ生地に玉ね...
• ラウゲンブロート。これも今月久々にレッスンあります(^^)発酵終わってから焼くまでが少...
• ほうじ茶バナナ米粉マフィン。チョコチップ、カカオニブ入り。甘さ控えめの渋いマフィンにな...
• 久々に今月レッスンするのでカンパーニュ。クープは割と苦手な方です(；´Д｀)24日（...
• 野菜がたくさん回ってくる季節になりました。助かります(^^)今週の常備菜。これで何と...
• 米粉とバナナとカカオニブ。チョコチップも入れたけど。ゆきひかり米粉はお菓子だったらいい...

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