Ｂ＆Ｃ謹製ボディソルト
ときどきお店でご紹介していて、のちに「よかったわ」といっていただくボディソルトです。
女性の「美しく、より美しく、どこまでも美しく」というひたむきな気持ちに、頭がさがります。
最近そういうこと忘れているから。つくりかたはかんたんです。ただし「使い方の注意」は厳守してください。
いなばのしろうさぎになりたくないでしょ？！このB&C謹製ボディソルトはあなたの疲れを癒し、あなたにすばらしい眠りを与えてくれるはずです。美しさももちろんそうですが、あなたの疲れを癒すためにご紹介したいと思います。日焼けをされている方はご遠慮くださいね。
精製していない塩 2ｋｇ (粗塩ね）
オリーブオイル 110～115ｇ
はちみつ 110～１１５ｇ
上をまぜて、すぐにつかえます。
アップもごらんください→ 
おいしそう・・・！あれ？
使い方は・・・
肌にのせたらそっと、そおっとなでる。けっしてこすらない。
そして、シャワーで流してもう一度くりかえす。
けっしてこすらない、2度くりかえす、これを厳守してください。
しつこいようですけど、ちょっとあらっぽくするとあなたは「いなばのしろうさぎ」になっちゃう。
あなたの美しさを応援したい、そしてあなたに疲れを癒してぐっすり眠ってほしいブレッド＆サーカスでした！がんばって！
ジャン
ドライトマト at home
去ろうとする夏をおいかけてトマトをたくさん買い込み、のんびりとドライトマトをつくりましょう。ドライトマトをつくれば、あなたのサンドイッチが、パスタが、肉料理が、サラダが、マヨネーズが、スープが、バターが、チーズが、ドレッシングが、ピラフが、ふ～～まだあるけど・・・、とにかくおいしくなるんです。ありましたね「おいしい生活」というキャッチコピー。あれになるのです。
トマトは好きなものを好きなだけ用意いたしましょう。
たてに、まんなかに、包丁をいれて、ちょうど本のように開きます。
好きなら、塩をちょっとパラパラしておきます。きらいなら種をとります。繊維と身はぜったいにとらないように注意しましょう。あとはオーブンにいれておけば、OK。
低い温度ならば、カリッとしたドライトマトになり、高い温度ならば、中はしっとり半生ドライトマトに。
ジップロックにいれて缶にいれて保存いたしましょう。お料理に使うときにフレークにしたい場合は5分くらい冷凍庫にいれておいて砕くとフレークになります。フレークも便利ですよね。オイル漬けももちろんOKです。
さて重要ポイントがふたつあります。
温度管理 途中チェック
かなり低い温度 途中蒸気を逃がしたり位置を変える
低い温度でカリッとをつくる場合で45度くらい、高い温度で半生をつくる場合でも80度くらい。
当然低い温度は長い時間、高い温度はそれより短い時間になります。
途中で蒸気をにがしたり様子を見たりトマトの位置をかえたりしましょう。時間はトマトによりますし、数にもよるので、この途中経過をチェックしながら調整してくださいね。
家庭用オーブンのことをよくしらないのですが、こういう温度設定は可能でしょうか。電子レンジでもできないことはないのですがガリガリになったりバクハツしたりでちょっと危険な感じです。家庭用オーブンの最低温度設定でまずはトライしてみませんか。なにしろその後には「おいしい生活」が待っているのですから。
最後になりましたが4年目の9・11がやってきました。黙祷をささげたいと思います。
「イキテルヨ」この電話ではじめてテロを知りました。なにしろテレビを見る時間がないので。ニューヨークには身内が、友人がおり、イギリス・ロンドンでは愛しい甥と姪が就職しており、友人がおります。テロのニュースをふたたびテレビで見ることがありませんように。みなさまのしあわせを心よりお祈り申し上げます。
ガーリックブレッド
にんにくをじっくりと焼き、パルプを（中身）使用してオリーブオイルなどとソースをつくり、バター・チーズとともに中心に入れて焼きました。
上にふりかけているのは、本日も質問をうけましたが「番茶」です。こおばしくなります。ハーブはまっ黒こげになるので使いません。 465円。やさしい、あまい、にんにく味。男性に人気があります。
本日のまかないランチ・スープパスタ
本日のまかないランチ「スープパスタ」、ありあわせの野菜とベーコン。鍋に水を入れたらなんでも具材を入れて、野菜ブイヨンキューブとオリーブオイルで味付けし、塩、コショウで味をととのえて、できあがりです。
キャベツ、にんじん、きのこ、トマト。パスタは茹でたあと、にんにくのみじん切りを入れたオリーブオイルでちょっと焼きパスタにしました。おなかいっぱいになりました。満足。