急に寒くなってきました、、、
こんなときはやっぱ鍋
前から気になってた台湾すき鍋食べに行ってきました
とんこつベースのお出汁です
真ん中でごま油で味付けした豚肉を出汁をかけながら焼きます
ポン酢か生卵に醤油と酢を入れたものにつけて頂きます
『クリームチーズパン（ココア）』
久しぶりに甘いパンを作ってみました
ココアとグラニュー糖をふりかけてその上にクリームチーズをのばしてクルクル巻いてカット
ちょっとクリームチーズの量が少なかったみたい、、、
『ウィンナーパン』
生地を細長く伸ばしてウィンナーにくるくる
ケチャップにタバスコを混ぜて上にのせて焼いてみました。
見た目がいまいち、、、次回は成型もうちょっと練習です
強力粉 ３００ｇ
牛乳 ５０ｇ
水 １６０ｇ
砂糖 ２０ｇ
塩 ５ｇ
マリーム ５ｇ
バター ３０ｇ
ドライイースト ５ｇ
ウィンナー
ケチャップ
タバスコ
- 12209 cuoca北海道産強力粉（コンチェルト）2.5kg
- ￥769
- クオカ
『ブルーベリーマフィン』
初マフィンに挑戦！！
意外とうまく膨らんでくれました
もう少し甘めでもよかったかな。
薄力粉 ８０ｇ
マーガリン ５０ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
牛乳 ４０ｃｃ
卵 １個
ベーキングパウダー ３ｇ
冷凍ブルーベリー ５０ｇ
薄力粉、ＢＰをふるいにかける。
バター、卵、牛乳は常温に戻す。
ボウルにバターを入れ練り混ぜ、グラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
卵を少しずつ加えながら混ぜる。
薄力粉、牛乳を交互に３回くらい入れながらサクッと混ぜ最後にブルーベリーを加える。
１７０度のオーブンで２５分焼いたら完成
四国からの帰り道、淡路ＰＡでちょっと休憩、、、
その時食べた『鳴門金時ソフト』
感想・・・うぅ～ん、やっぱバニラにすればよかった
ちょっとクセがあって私好みでは、、、
これ食べてちょっと休憩のつもりが２時間も居眠りしてました
車の中で写真とったので見えにくい・・・
地元の物産なんかが安く買うことができるので見つけたらついつい寄り道
道の駅『南国』http://www.furari.com/ja.htm
そこで見つけた卵の殻を器にしたプリン
素朴な味でおいしかったです
一人旅なんでいろいろ食べれないからツライ、、、
プリンも２つ食べたらお腹いっぱいに・・・
今回は買わなかったけどシフォンケーキもお勧め！！
いろんな味があったよ
私が食べたことがあるのは 小夏シフォン
