2024.12.8 sun.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
娘ちゃんが主催するピアノ教室
大人の生徒さんとのお茶会＆懇親会が
パンのアトリエで開催されました。
楽しい場にはおいしいスイーツは必須ですね✨
7名全員の方が参加され、
ピアノトークからご趣味のことなど
とっても楽しく有意義な会となりました。
私は本日の主役のクリスマスケーキを作り皆さまへふるまう。
こちら、今年のJHBSクリスマスケーキです。
昨日の自分の学びレッスンで作って来たケーキを
しっかり24時間冷やし固めて。
側面のチョコ飾りはト音記号に。
ピアノ教室特別バージョン！
昨日のレッスンではこのように。
純白のホワイトクリスマスです。
飾りはこちら。
なんの図柄なのか？
個性的でこちらも素敵です。
テーブルセッティングもいたしました。
アトリエは作業場的な空間なので、
自宅から食器やテーブルウェアを運んで皆さまを迎える準備を。
クリスマスの紅茶とクッキー缶の焼き菓子も用意し
昨日のレッスンで作ったパンやシュトーレンも。
ちょうどいろいろある時期なので
皆さまにお出しできると揃えました。
ケーキはムースオフロマージュなんですね。
ベースはダッコワーズ
フランボワーズピュレが2層、
シンプルながら洗練されたケーキだと思います。
お仲間の集まる場には
おいしいスイーツが場を和ませますね。
お話も盛り上がり
ケーキも大好評で良かったです。
お土産に、パンや栗菓子などもお持ち帰りいただきました。
パンは紫芋のメロンクリームパンなんですね。
JHBSの新メニューです。
紫芋パウダーを使ったクッキー生地に白ザラメ、
中にはカスタードと紫芋クリームがたっぷり。
こちらもとても喜ばれました。
記念撮影♡
ご参加ありがとうございました。
今後ともピアノ教室をどうぞよろしくお願い致します。
※「またぜひ開催して欲しいです」との
嬉しいメッセージをたくさんいただいたようで
娘ちゃんも私も嬉しく思います。
そして、
「ケーキが凄く美味しかったです」と
たくさんのご感想があったとのこと。
こちらこそ
召し上がって下さいましてありがとうございました。
12月クリスマスケーキ
チョコドリップのクリスマスケーキ
15㎝1台
【空席募集】
残り1名だけです！
〇12/22（日） 2名→1名
※他は満席
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新春1月ワンデイ
2025年1月は蒸し物レッスン！
〇塩こうじ肉まん
〇栗蒸しようかん
毎年大人気の肉まんに今年は「塩こうじ」をプラス♪
・肉まん生地に塩こうじ
・肉餡にも塩こうじ
皮生地はもっちもちに、
肉餡は肉臭さなく旨味アップ！
12粒もの栗を入れて蒸し上げる羊羹は
どこを切っても栗、栗、栗！
柔らかく上品なあんの食感は極上です♡
【空席募集】
〇1/10（金）
〇1/13（月・祝）
〇1/15（水）
〇1/22（水）
〇1/25（土）
〇1/27（月）
※他は満席
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