米粉ってなんでも出来るよ！

こんにちは♪

岡崎市身体整う米粉パンとおやつ

satchmo  さちよです。

長雨が続いたこの頃でしたが

今日からお天気も良くなり春のお知らせの

桜🌸も開花。

先日、久しぶりの対面レッスン時の仲間と会うので手土産に米粉のエピに、ふわふわマフィン、クッキーを焼きました。

ふわふわマフィンは卵、乳、バター、白砂糖不使用でも、ふわふわで簡単に美味しく仕上がります。

米粉のクッキーやマフィンは

乳、卵、バター、白砂糖不使用です。

米粉スイーツデザインのヴィーガンクッキーの

アレンジバージョン。

米粉ベーコンエピは紫蘇とベーコン。

コロナ以前は小麦パンの対面レッスンだったので

米粉は、はじめましてさん。

米粉って、美味しんだ💕って興味を持ってもらえたら嬉しいな。

皆さん帰宅後、美味しかったよって連絡くれました。

５月　対面レッスンでお待ちしていますね〜🎵

前日仕込みの生地で憧れのパン屋さんみたいなパンが焼けますよ

こんにちは

岡崎市身体整う米粉パンとおやつ

satchmo  さちよです。

米粉パン焼き初めは

胡桃パン

胡桃のザクザク感と米粉パンのハードな食感のハーモニー。

レシピの倍量仕込んだので、ステックタイプとクッペタイプ焼きました。

前日仕込み生地なので　ゆっくりしたい朝でも時間をかけずに焼く事が出来ます。

荒熱が取れたら中心にナイフを入れて

クリームチーズとハチミツ🍯を混ぜたクリームを絞るとパン屋さんみたい

大きめクッペはスライスして一つづつラップし

zipper袋に入れ冷凍保存。

色々なシーンでお楽しみ下さいね。

胡桃パンにはスモークチーズ🧀なんかも合いますね。

今年は対面レッスンやオンラインレッスンも

開催予定です。

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2024年

新しい年明けに心痛まし災害、事故が発生し

災害に遭われた地域の皆様方

温かい食べ物、暖かい場所で1日でも早く過ごす事が出来ますよう心からお見舞い申し上げます。

冷凍保存の米粉パンで新年はゆっくり過ごす！がかないます❤️

こんにちは

岡崎市身体整う米粉パンとおやつ

satchmo  さちよです。

今年も残るところ数時間となりました。

本年は動画販売というチャレンジの年となり

皆さまのお陰で、多くの気づきと学びを得る事ができました。

この学びを活かして、来年更に皆様に喜んでいただける教室レッスンを目指して精進してまいります。

来年もどうぞ引き続き宜しくお願い申し上げます。

年末年始と慌ただしい日々でも

米粉パンをいつもより多く仕込んで焼いて冷凍保存しておけば、ゆっくりめに起きても

パパッと米粉パンの朝食がかないますよ。

焼いたバゲットをスライスして

一つづつラップしてジプロック袋に入れ冷凍保存

食べる時は自然解凍してトースターで軽く焼いて召し上がってみてね！

↑こんなふうに冷凍保存してあったバゲットで

クリスマス🎄は楽しみましたよ。

凍ったままのベーグルを鍋で3分〜5分蒸して

トースターで少し焼くとパリモチっと感がよみがえりますよ。

冷凍したままのピザ生地に具をトッピングして

オーブンで4、5分焼けば出来上がり！

いつも家族や大切な方の為に頑張っている皆さん。

ご自身もおやすみ日を作ってラクしてね😊

本年は大変お世話になり御礼申し上げます。

皆さま良き新年をお迎えくださいね✨✨

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