わたし出来るじゃん！が不調脱出のカギ
(フライパンで簡単米粉のトルティーヤ)
(米粉うどん、米粉揚げないドーナツ)
そんな中、子育てがひと段落する頃にやって来るのが女性特有のホルモンバランスの乱れや不調。
○身体が重く疲れやすくキッチンに立ちたくない。
○関節が痛い。
○気分が落ち込む。
○やる気はあるけど身体と心がついて来ない。
お子さんの塾の送り迎えの合間には夕食の段取り。
日中はパートや両親の病院の送り迎え。
不調でも、寝てなんかいられないよねー
上手く回わせなくて、わたしってダメだぁって落ち込むよ！
うん、うん。わかる、わかる
なるべく添加物も、小麦製品も最小にしたいけどほんとに身体がえらくてついスーパーの便利な食材に手が伸びちゃう率高め。
そんな中、わたしはどうして米粉パン教室やりたいのかな？って考えてみた。
きっかけは娘の酷い肌荒れや自身の不調でグルテンフリーを始めたけれど今は米粉パンやおやつを通して、生徒さんの気持ちや不調に寄り添って少しでも生徒さんの心が晴れれば嬉しいと感じている事にきづいたんです。
(米粉うどん)
米粉パンを上手に作りたいっていうのはもちろんだけども、軽食でお出しするのは米粉で簡単に作れるうどんだったり、発酵無しのフライパンで作れるクレープや、ピザ。市販のカレールーを使わず煮込まないカレー。
洗い物も楽な、米粉。
頑張らなくても、大丈夫かも
軽食でお出しするものが人気となり、これならやれるじゃん、わたし！って皆んなが喜んでくださる。
えらくてキッチンに立ちたくなくてもこれは作れたよ！
出来た❗️が増えると気持ちが明るくなって不調も改善していくんです。
米粉パンやおやつレッスンを通して皆さんに丁寧に寄り添って笑顔で帰途についてもらいたいという気持ちがレッスンを続ける理由だと気づきました。
米粉パンや日々の生活の事、追加してお待ち下さいねー♪
こんなに簡単に焼けてごめんなさい！
帰宅後、ご飯を炊く準備と並行して仕込んであった生地でパン焼き開始。
と、いう大げさなものでもなく。
タッパーの生地を出してねじねじってして焼くのみ！
え！ご飯炊けるよりパン焼けるの早いじゃん🫨と娘。
本当に簡単過ぎてごめんなさい🙏レベルです。
何年か前まではヘトヘトに疲れても時間をかけて寝る時間を割いてパンを焼いてたよ。
娘の肌荒れ、体調不良がきっかけで米粉という素敵な💓ものと出会えたおかげで、生き方や考え方も楽になったって感じます。
それは、1時間ぐらいで米粉パンが焼ける。
焼くまでの工程も、片付けも楽。
簡単に気負わずにパン作りが出来るようになって気持ちも、時間にも余裕が生まれたから。
仕事も家事も子育ても、親の介護も。
色んな事をいっぺんにこなしていて、でも家族の為にそして、自分の為にもパン焼きたい！って思っている方に私の米粉パン作り、届けたいなって思っています。
興味あるよ！の方は↓こちらから。
スタンプで教えてね💕
急な来客！でも慌てない！ボウル一つで米粉パンのおもてなし
白くふわふわに焼いて、好きな具を挟んで食べる！
このフォカッチャ
作ろう！って思ってから40分ぐらいで焼き上がる優れもの🤤
急に子供のお友達が遊びに来たとき、ママ友がお茶しよーって突然来た時なんかにホントにすぐ焼けてお友達から尊敬の眼差しでみられちゃう😆
捏ね台も要らずボウルとスプーンがあれば生地が完成して、キッチンも全く汚れない。
急な来客でも慌てて片付けに走らなくて大丈夫✨✨
カレーパウダー配合の生地にタンドリーチキン挟んで。
私の米粉パンは基本の生地とそれに少しアレンジを加えるだけで幾通りの米粉パンが焼けます。
沢山のレシピに悩むより、基本さえ覚えちゃえばレシピも見ずにつくれるようになりますよ👍
satchmo.サッチモではお手軽フォカッチャが体験レッスンです！
