かんたんおやつマイスターを目指す生徒さんが、川崎から三鷹まできてくれたよ！
そうそう、この日は日曜日。
土日のレッスンは主にカフェみたかのばさんにて行っています。
土日レッスンをご希望の方はご相談くださいね！
かんたんおやつマイスター養成講座は６時間×２回の講座です。
前半の講座では
- かんたんシフォン（プレーン）
- かんたんシフォンロール
- かんたんチョコ蒸しパン
- ヨーグルトを使ったかんたんピザ
を作ります。
まずはシフォンから。
すでにかんたんおやつの教室でシフォンを習っていた生徒さん。
とってもスムーズに、きれいに焼きあがりましたよ！
次はシフォンロール。
シフォンロールの生地作りでもう一度シフォン生地をおさらいしましょう。
写真は事前に焼いておいたもの。
生徒さんが焼いた生地は豆腐クリームを作って巻き巻きしましたよ！
チョコ蒸しパンもフワッフワに蒸しあがりました。
蒸しパンを作ったことがあった生徒さん。
でもこんなにふわふわにはできたことがなかったみたい。
２つのコツを覚えればふわふわにできますよ〜〜
かんたんピザは発酵要らず。
ヨーグルト入りの生地をチャチャっと作って
具をのせてオーブンで焼くだけだよん♪
あっという間にたくさんのおやつが並んで、お腹も満たされました。
生徒さんからは
「かんたんシフォンマイスターを先に学ぶか少し悩んだけれど、
一気にバラエティ豊かなおやつを学べて、
おやつマイスターを選んでよかったです！」
という感想をいただきました。
おいしい試食のあとはしっかり座学を。
講座１日目は主に材料について。
こんなにしっかりしたテキストで学ぶんだよ！
そして２回目の養成講座までの間に考えてくる宿題もあります。
どんな思いを込めてきてくれるかな？
次回またお会いするのを楽しみにしています！
後半の講座では
- ヨーグルトレアケーキ
- りんごのクランブル
- ビスコッティ
- チョコムース
- 米粉のパンケーキ
を作りますよ〜〜〜〜♡
《後半のレッスンレポはこちら》
▶︎どんな人に届けたいかをしっかり考えてきてくれたよ！第２期かんたんおやつマイスター養成講座（後半）
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