バルセロナ日記 -192ページ目

（食べ物の話が続きますが・・・）

先日友達宅で、クスクスをご馳走になり

夫と家でも作ってみようと言うことで、日曜のランチに試してみました

クスクスと一緒に食べる、サラダ菜やトマト、鶏肉、マッシュルームを用意

（前の記事で私が作ったエスカリバーダも添えました）

お好みで、塩やオイルなど自分で味付けしていただきます

美味しかった！

クスクスは夫が調理してくれましたが、簡単だったそうです

食べ過ぎなければ(笑)ヘルシーだし、いいですね。しばらく我が家でブームになりそう

クスクスは、同量のお湯で調理したそうですが、夫が

「時間も手間もかからないし水も少量で済むから、非常食によいのではないか」

と言っていました

エスカリバーダ（焼き野菜）を作りました

定番の、茄子と赤ピーマン。今回は、いずれも小ぶりでした

洗って、オーブンに放り込む。以上

赤ピーマンは30分チョイ、茄子は1時間チョイ

真っ黒に焼いたら皮を剥きます

簡単美味しい♪

ただ、

オーブンに匂いが残るので、ますますオーブンでお菓子は焼けなくなりました・・・

市場で夫がメロと言う魚を買って来てくれました

（何だかカワイイ顔をしていました）

お昼に早速いただきました。オーブン焼きです

身が柔らかくて美味しい部分は息子へ。そりゃガツガツ食べるよね

ご馳走さまでした～