余った糀アヒージョオイル
どう使う？
先日ご紹介した糀レシピ。
余ったオリーブオイルの使い道は？
アヒージョを作ってもオリーブオイルって
余っちゃいますよね。
すぐに思いつくのは
「炒め油に再利用」
とか…
その他のおすすめの使い道は
「フライドポテト」です！
にんにくの香りや
食材の旨味が詰まったオリーブオイルで
フライドポテト！
あつあつを頬張るしあわせ…
（罪悪感とも言う…）
余ったオリーブオイルで
カットしたじゃがいもも揚げるだけ。
170度くらいでゆっくり揚げてください。
仕上げにハーブソルトとレモンを振ってみてくださいね。
ビール飲んじゃいます笑
オリーブオイルは
加熱による酸化に強いので
揚げ物に適しています。
また油っぽくならず
カラッと揚がるのも嬉しいですよ。
ぜひお試しください
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