ラーメン二郎 めじろ台店に行きました。
約1年4ヶ月ぶりです。
夜の部開店してすぐでしたが、＂豚メニュー＂と＂汁なし＂と＂フライドオニオン＂が売り切れになってました。
他のお客さんが聞いていたのですが、汁なしは暫くお休みだそうです。
・つけ味ラーメン(麺少なめ)
コールは「野菜・アブラマシマシ」
標高は特茶ラベルちょい下。
まぁ、こんなもんですかね。
めじろ台店と言えば＂黒アブラ＂ですねぇ。
程良い大きさの背脂と脂身も入ってました。脂の甘みにカエシの塩っぱさが絶妙に効いて旨い☆☆☆ めじろ台店ではマストアイテムです！
野菜はシャキシャキ食感がバッチリ残った茹で時間短めな仕上がり。
もやし7 : キャベツ3の割合。
野菜コールしましたが思ったほど量は増えませんでした。
豚メニューが売り切れだったので、ぶたはデフォルトの2枚です。
豚は脂身が綺麗に削ぎ落とされたもの。ホロホロしていて柔らかさがあるが、かなりパサパサした仕上がりで口内の水分を全て持っていかれるやつ。サイズは小さいですが厚めに切ってあります。
スープは＂つけ味＂にしたのでつけ汁と同じで＂ハチミツ＂と＂柚子＂が入ってます。豚出汁、カエシはライトに感じながらハチミツの甘みがしっかり効いた仕上がり。柚子は全くと言っていいほど感じられなかった。従来のつけ味とは全く違う感じのスープだったがこれはこれで美味しかった☆☆☆
＂麺少なめ＂にしましたが予想以上に少なかったです。つけ味の麺量はラーメンの1.5倍になるので麺少なめにしてもそれなりの量が入ってるはずなんですが、ラーメンの麺少なめくらいの量でしょうか？明らかに少なかったです。
麺は以前に比べウェーブ感がなくなりストレートになってました。柔らかめな茹で加減だがオーションらしい張りのある麺。スープもしっかり吸って美味しかったです☆☆
麺量が少なかったので腹八分目ってとこで完食となりました。
開店から豚メニューと汁なしが売り切れだったのと麺量が減っていたのが想定外でちょっと残念でした。豚はたまたまかな？汁なしは人気メニュー(個人的にそう思ってる)なので休むなら公式Twitterで報告してほしかったです。