今日のお酒 紀土
紀土 大吟醸。和歌山のお酒ですね。名前しか知りませんでしたが、作っているのは平和酒造という名前のようですね。ラベルに書いてありました。「紀州の風土」が名前の由来だそうで。精米歩合なんて、覚えるもんでもないのだろうけど50%と書いてありました。アルコール度数15度とも。写真は、撮影サイズがでかかったようではじまれました。大吟醸で、最初口に入れた時の印象は甘い、ですね。はこには、いくぶん甘みが強く感じてしまいます。好きか?と聞かれれば、少し違うと思いました。以前、水芭蕉の大吟醸でも同じようなことを思いましたが、あとで撤回したこともあるので、同じようになるかもしれません。紀土を、水芭蕉ほどに飲めるところに住んではいませんが。はこの好み。これからここに書いていけば、方向性は見えてくるのだろうと思いつつ。