体に教えられる秋。。。 ＞＞ チンゲン菜と長ネギのホットサラダ、もやし納豆

急激に涼しくなりましたね。

数日前、ダーリンがこの夏秋初めて

さぶっ　タオルケット、欲しい

と言いました。

暑がりなダーリン、

梅雨の前くらいからと愚痴り

何もかけずに寝ているのです。

　　ま、冷房を一切使わないからですけど

実際、毎朝、汗だく

若い頃＝２０代、３０代は夏、上半身裸で寝ていた彼ですが

　　汗もかくし不衛生でもあるからヤメて～も聞いてくれず。。。

さすがに４０を過ぎた頃からは素直にもなり

Ｔシャツは着て寝ています。

で、ＮＯＮ　ケット。。。

　　朝、絞れるほどのビチャビチャＴシャツ。。。

　　「俺、更年期も入ってるんだなぁ」　　ｂｙ　ダーリン

　　この夏は毎日毎朝、シーツを洗濯

そんなダーリンがケットを欲しがったくらいなので

ずいぶん秋めいた、ということですね。

そして、冷え性のいなり君は数週間前から

パパの、くの字体勢を探して寝るようになりました。

ついに昨日、タオルケットの中に入ってきたよ。。。

だそうです。

　　ママの傍から離れない、いなりですが

　　冬の夜は、低体温のママではなく

　　温かいパパにひっつくのよね

私はといえば風邪気味。。。

そういう方、多いでしょうね、気温変化が極端ですもの

よぉし、季節＝秋の味覚を堪能して

内部から暖か、ほっこり、しようっ

あ、まだ秋の味覚を仕入れていないから

ここ数日はまだ、普通の肴～

いか天とキャベツ炒めの卵おとし

先夜、いか天（さつま揚げみたいの）と

キャベツ、隠元で炒め煮を作った。

　　正確には、ノンオイルで

　　フライパンによる蒸し煮。

　　甘辛で。

残ったので、翌日、卵をおとしてリメイク。

甘辛の野菜に

ちょい半熟の黄身につけて食べるのも

なかなか、オツですね

いっしょくたのナムル

ナムルって本当は

各素材毎に味付けするのよね。

でもＢＯＯは手抜き主婦合理主義

シリコンレンチン袋に

ほうれん草、もやし、人参全てを投入

すりゴマ、コチュジャン、お醤油、塩・砂糖少々で和えて

一気にレンチン８分。

仕上げにゴマ油。

胃で繰り広げられる、マリアージュ

因みにその後ろは

先日のなんちゃってコールスローサラダの

残りを納豆で和えた（逆か）

鶏モモ肉の酸っぱ煮

やっぱり

煮物が嬉しい年頃季節でしょうか。

ダーリンも、テンションあがった煮物。

圧力鍋で。。。と思ったけれど

シリコン・レンチン袋で作っちゃった。

レンコン、タケノコ、人参、ナス、じゃが芋、

鶏モモ肉。

自家製しょうゆ麹、日本酒、お砂糖、醤油少々で

混ぜ混ぜし、小一時間ほど馴染ませてから

レンチン１５分。

水っぽくないし野菜甘いし、

醤油麹のおかげで旨みが滲みていて

美味しかったぁ

その向うは

焼き明太子　ｏｎ　大根おろし

チンゲン菜と長ネギのホットサラダ

お肉も何も入れないので

うまみ食材としては、舞茸を入れてみた。

塩、日本酒をふり、タカの爪をのせて

やっぱり、フライパンで蒸し焼き。

仕上げにノンオイル中華ドレ。

思いのほか美味しくて、自分を褒めた(笑)

　　長ネギが特に。

　　ｂｙ　ダーリン

おぉっっ

カキに舞茸。。。長ネギ。。。

夜長が今から、楽しみじゃ

隣は

もやし納豆

　　ふふ、一瞬、イカ納豆と間違えたダーリン

　　レンチンしたザク切りもやしと、切りこぶだよん

今、急に思い出した。。。

衣替え、しなきゃ、だぁ

これ、カキを加えたら最高だなぁ

めいはワンコであってワンコにあらず。。。<(_ _)> ＞＞ 納豆いもドレ、ヒットなサラダ♪

一昨日、２２日は

ダーリン、

新潟の中学時代の同窓会で東京までお出かけでした。

ＢＯＯとワンコ達は

お散歩がてら駅までお見送り、だったのですが

深く深く反省し、

めいに、深く深く、お詫びする出来事がありました。

翌日、話しを聞いたダーリンも何度も、めいに、平謝り。。。

それは・・・

まず朝、パパもママも、お休み、ですネっを

イチ早く感じていた、めいちゃん。

お休み　　家族でお散歩　ＯＲ　お出かけ～

と思っているめいなので

　　最近は、ようやく、いなりもそれを理解してきたみたい(笑)

この日も、のんびりしている場合じゃないですよ早く～

な熱視線を送りまくられました。

勘違い、だゾ。。。今日はパパだけ、お出かけだよ

そうだよ～、みんなでお見送り散歩、で許してね～

と諭したつもりでした。

でも、

パパが着替えてお出かけの準備をすると、もう

普段はＣＯＯＬなめいちゃんが、

お腹を見せまくり、チュー攻撃、

１５センチ以上離れることないストーカー行為

ともかく、お見送り散歩へＧＯ

駅までの約２０分ほどをご機嫌で歩く、ワンコ達。

途中、八百屋さんの前で皆に待っててもらい

BOOだけ寄り、野菜をリュックいっぱいに仕入れ、

駅前まで行くと、横断歩道がベストタイミングで青信号に！

めいちゃんのリードを受け取り

「気をつけてネ～」なんて

慌しくお見送りしました。

さて・・・帰りますか

私とダーリンは、

道を挟んで駅の階段前まで並行に歩いて、

と、そのあとが大変だったのです

めいちゃんが、とにかく、座って後ろを振り向いたり、

地面に伏せてイヤイヤ、したり、

宥めても賺しても「帰ろうよぉ、おやつが待ってるよ」

とお願いしても

とにかく、

振り向いて、パパを探すのです、待つのです

全く、前へ進めません。。。

いなりは、オイラ、帰るんだぁ、歩くんだぁと

鳴きまくるし。。。(＞_＜)

４．２キロのめいちゃんを、やむを得ず

２００mほど片手で抱っこし

片手でいなりのリードをひき、歩きました。

　　そう、背中には長ネギがはみ出た

　　大型リュックを背負って。。。

もう限界ナダだわ～と、地面におろしたら

なんとか歩いてくれた、めいちゃん。

怒ることも愚痴ることもできませんでした。

めいが

どれほど賢いか、

どれほどパパが好きか、

どれほど色々なコトを感じて考えて生きているか

ちゃ～んとわかって、愛しく思っていたはずなのに

彼女の気持ちを無視して、

パパはちゃんと「行ってくるネ」をしなかったし

ママも、ワンコ達が

お迎えは慣れているけれどお見送りは殆どしたことない、

ということを考えずに

お気楽にお見送りがてらのお散歩にしちゃお～、

ついでに、お買い物

なんて。。。

帰宅してからも暫く、めいちゃん

懸命にママに何かを訴えていました

そして、フテ寝

　　壁にお顔をつけるようにして、背中を向けるのが

　　彼女のフテ寝です

夜中に帰宅したダーリンに翌日

こういうワケで。。。と顛末を語り

夫婦で深く反省、めいに陳謝しました。

まったく、８年近くも一緒に暮らしているのに

切ない思いをさせてしまいました。

ほんと

ワンコは、ワンコであって、ワンコにあらず、ですね。

もっと尊重して接しなければ～と

改めて思っている、BOO夫妻でございます。

さて、そんな能天気なBOOの、肴紹介

塩麹ヒレの野菜タジン

ヒレの１本肉が安かったので購入し

塩麹に漬けて２日間、冷蔵庫で。

１センチほどの厚みに切って

チンゲンサイ、人参、パプリカ、生きくらげに

ノンオイル中華ドレッシングを少々かけて

レンチン１０分。

いや～、柔らかジュースィーで

野菜も甘くて美味でした。

洋ガラシをつけると一層美味しかった(^^)v

出てきたスープも残らず平らげましたよ

塩麹につけておいたけど

ワンコ達にヒレ肉なんて滅多に食べさせていないので

多少の塩分はＯＫだよね～なんてコトで

ＢＯＯお得意の、お裾分けごちそう

カボチャ、じゃがいもと一緒に、スープ煮。

えぇ、大喜びでした

納豆いもドレ　ｏｎ　野菜

イソフラボン摂取の心がけで

お豆腐、納豆など１品は並べているＢＯＯ家。

色々工夫しているつもりだけれど、ありきたりになります。

で中途半端な長いもが残っていたので

すりおろして

ポン酢をかけて納豆を入れる、ドレッシングにしてみました。

いやぁ、コレが思いのほか美味しく、

ダーリンに好評

　　レンチンしたオクラ、エノキとの相性もナイスだったようで。

ま、ありふれた組み合わせのドレッシングかも知れませんが

ＢＯＯ家では新しい常連になりそうです

レッドカレー

ダーリンの同窓会翌日、夫婦でお休み。

飲んだ翌日＝とにかく辛いものが食べたい

夫婦共通の体質(笑)

とういことで、久々

タイカレー

タケノコ、ナスをた～っぷり♪

鶏ムネ肉と

ゴーヤも少し、プラスしました。

市販のレッドカレーペーストでお手軽に(*^o^*)

　　あとは、ナンプラー、ココナツミルク

昼から宴会なので

炭水化物＝ご飯、も並べましたが

肴として食べられるように具材たっぷりなので

そのままでも堪能した

ヒットなサラダ

タイカレーで炭水化物も摂るし

サラダはたっぷり欲しいなぁ

そうだなぁ、血液サラサラ作戦で玉ねぎをたっぷり

ということで

玉ねぎ丸一個、きゅうり１本、コーン缶１つ、パプリカ４分の１を

マヨネーズ×ノンオイルイタドレで和えました。

この４素材の幾つかずつを組み合わせたことはあったけど

全てを一緒に、はなかったのです。

これ、サラダとしては久々にで嬉しかったです、

偶然の産物、色々なバランスが良かったのでしょうなぁ、

次回もコレほど美味しくできるかは、不安(笑)

冒頭で、めいちゃんへの陳謝事件を述べましたが

きっとどこのワンちゃん達も

ヒトが考えている以上に感情豊かで

すんごく知能が高いんだろうなぁ。。。

ま、うちのめいは中でも特別でしょうけどね

　　ギャハハ、異常な親バカは自覚しとりま～す

雷にパニックだった、いなり君 ～ レンコンとやりいかの明太マヨ和え、じゃがせん炒めでジャーマン

こんにちは。

今日、２０日はＢＯＯ、お休みでした。

ダーリンにお弁当を持たせて見送ったあと

急いで家事を済ませ。。。

せっせと、ミシン

明日は近所のワン友夫妻と共に

地元で飲み会。

その時に着たいので

チュニックを作製しました。

しばらく洋裁関連のアップをしていないので

また近々、自己満足のご披露をしたいと思います

さてさて、

一昨日の夜は、すっごい雷雨だった鎌倉です

降るんだよねぇ、なんて思いつつ

ゆっくり呑んでいたら

突然の激しい音・雨と

ピッカピカ、ゴッロゴロ

いなり君、突然

笑っちゃうほど腰を落として尻尾をキュンとさせ

おふくろぉぉ、怖えぇよぉぉ、抱っこぉぉ

　　後ろ足で立ち上がり前足で抱っこを催促

　　えぇ、親バカ全開で胸キュンで抱っこ、しちゃいます

もう、そのあとのゴロゴロにパニックで

すぐにベッドに一緒に行きましたが

痙攣のように震えまくるので

パパとママとで、後退で抱きしめていました。

音に弱いので、こんな時は、可哀そう

翌日は雷もなく、

アハ

いつもの、おしゃぶりをしゃぶしゃぶして

パパママの晩酌に付き合っていました

いなり君、これから台風のシーズンだよ。。。

頑張ろう

ここ最近の肴

レンコンとやりいかの明太マヨ和え

好きな肴の一つ

レンコンは薄切りにしてから

酢を入れたお湯でサッと湯がいて。

ボイルしたヤリイカと

明太子×マヨネーズ×ぽん酢少々

なんとなく、秋を感じます。

じゃがせん炒め

じゃがいもをせん切りで炒めてみた。

ま、おおざっぱなＢＯＯのこと、

せん切りというより、短冊に近いけど

人参とピーマン、大根も同様に。

ボウルにて、

カレー粉×オイスターソース×日本酒少々×塩・こしょうで

和えてから、レンチン８分。

シンプルで、これも好きな一品。

結構、残ってしまったので、

この容器のまま冷蔵しておきました。

　　もちろん、蓋つき！

で翌日はリメイクで。。。

ジャーマン風

あらびきソーセージを乗せてレンチン加熱してから

ケチャップ、ピザ用チーズを乗せてオーブンしました。

そりゃあね、テッパンな組み合わせですもの

美味しいに決まってる

タバスコ多めで、ビール、ハイボールが

捗った～

もうお彼岸に入ろうというのに

蒸し蒸しが収まらないです。

秋バテになる方々も多そう。。。

　　私も少し、そんな自覚が

明日は豚ホルモンでスタミナつけてきます

大人飲み♪ ＞＞ でん会（*^_^*）

１６日。

日曜日ながら夫婦共に仕事でしたが、

１日中、ワクワク、ご機嫌

だって

この日は夜から

ＢＯＯブログに度々登場の

地元　行きつけ居酒屋　でん　常連の

宴会なんだも～ん

１７時開始予定でしたが

我ら夫婦は仕事が終了後の１９時近くに

合流

　　ダーリンなんて職場に私服持参、

　　着替えるという、気合の入れよう

某　○民にて

飲兵衛８人衆

　　４０代　６人

　　Ｏｖｅｒ　５０　２人

焼酎ボトルも、Ｂｉｇ　ハイボールも

日本酒徳利も

お店の方が気の毒なほど

足繁くお代わり

私達は遅れて合流だったけど

このお店での１次会は４時間でした

 

カラオケ行きたい組もいましたが

でん　店長はカラオケはあまり。。。なので

中華料理屋さんで２次会。

ここでも焼酎ボトル、

そして

紹興酒のボトルつぼで

盛り上がりました～

 

これで終わる、ハズもなく

店で飲み直すか　　ｂｙ　店長

ということで

でんを開けて　３次会

あるものしか、出せないけどねぇ

いやいや、パットごと出てくる、

カニさん達

そして

写真が例によりボケボケとなり

掲載不可ですが

金目鯛やらマグロやらのお刺身盛り合わせ

などなど、贅沢、過ぎますから～

参加者それぞれのボトル

　　我が家　芋焼酎　１升

　　逗子　寿司屋夫妻　日本酒　１升

　　某電気量販店営業マネージャー　麦焼酎　４合

を棚から出して、でも麦焼酎が足りなくて

店長から、更なる厚意のＮｅｗ　ボトル

 

食べ放題、飲み放題状態で

宴は３時まで、続いたのでした～

ま、その時間まで飲めば

　　しかも普段から居ついている、でんさんなので

こんな感じに、なりまする

 

あぁあ、楽しかった( ´艸｀)

話題はね、大人らしく

下ネタ７割、

その他３割（爆）

ひとり、悲しいほどの皮肉屋・からみ酒の常連が。。。

　　なぜ、今回声がかかったのかも、正直、不思議。。。

中華料理屋での２次会では

今、非常に微妙な領土問題について

参加者　ひとりに持論を打ち始め

言い争いになるし

　　しかも、しつこい

でんでは、ダーリンに絡んできたり。。。

周囲が、冷や冷や、イライラ

寂しいヒトなんだよね。。。

　　どこ行っても、ヒトと付き合えない。

　　会社で、どうしているんだろうねぇ

　大人飲み

　　　絡み酒より

　　　　女体盛り　

　参加者８名中、３名が（男性２、女性１）

　　　女体盛り付きの宴会参加経験があり（バブル期ね）

　　　　　８名中、３名。。。確立高くないか

　　　いやぁ、概要だけは知っていたけれど

　　　細かな話しの数々に

　　　とっても、盛り上がったのでした

　　　うん、そんなんで盛り上がる方が、健全ですワ

豊作のグリーンマッペで… ＆ リメイク２品♪

おはようございます。

１４日、今日は晴れたり雲ったりの朝ですが

相変わらず蒸し蒸し、の鎌倉でございます。

パートもお休み、そして

ダーリンは夜、職場飲み会、なので

まったり出来そうな予感

でもね、ちょっと用足しで駅まで行かねばなりませぬ。

　　毎回、苦痛で伸ばし伸ばしの、美容室

　　　追い込むために予約、しちゃったの

　　郵便局

　　せっかくだから、駅ビル、プラプラ

帰宅して、すぐ飲んじゃうとイケないから

夕方はワンコ達につきあってもらって

ゆっくりお散歩しようと思います。

平和でお気楽な、主婦　ＢＯＯですが

何か、問題でも　

さてスプラウト作り、継続しております。

至近では、この２つ。

グリーンマッペ

　　ダラ～ん、としている

さんごカイワレ

　　ちょっとわかり辛いけど、鮮やかな赤紫（濃いっ）

グリーンマッペと小松菜の炒め物

さつま揚げを加え、

ナンプラー×塩×鷹の爪で

レンチンにて。

マッペ、しゃっきしゃきでした

もったいない女王節約主婦のＢＯＯは

ここ最近も、素材、煮汁などのリメイクに

余念がありません。

とある夜、

すき焼き風タジン

豚肉、長ネギ、白滝、白菜、高野豆腐

生卵、な方もいらっしゃるけれど

ウチは

すき焼きダレと生卵、幸せ

で、リメイク編　　～すき焼き出汁～

具はペロリンこでしたが

出汁が残ったので

野菜のサッと煮

シリコンレンチン袋に入れた

キャベツ、ナスに

残ったすき焼き出汁を回しかけて

レンチン６分。

ダーリンが思いの外、喜んで。。。

よ、良かったわ

　　確かに、お肉やらの旨みが凝縮しているものね

　　美味しいよね

商店街で

５尾　４００でＧｅｔした

大きな

３尾分を３枚におろして、２種

お刺身

　　贅沢に、大きめのカット

アジ酢

　　パックのもずく酢と生姜、万能ねぎ

その３尾分の中骨を

長ネギ、生姜と共に

スープを作っておきました

　　冷蔵庫で保存

２日後、リメイク編～アジ中骨～

アジ中骨ダシのお吸い物椀

白滝、平茸、小松菜

薄口醤油と、かんずり（新潟の調味料）

で味を調えました。

体に優しい、お味です。

自家冷凍した残る２尾は

塩焼きが楽しみ

美容室の予約時間が迫ってきたのに

お日様が強くなってきました。

なんとか曇りのタイミングで出掛けたいなぁ