フランス・ヴェルサイユ宮殿の広大な庭園の中にある、マリーアントワネットが
好んで多くの時間を過ごした離れ「プチ・トリアノン」。
学生時代の友人が、マリーアントワネットを愛して、「プチ・トリアノン」という名前の
ティーサロンを開いている。
店内にはクラッシック音楽が流れ、おとぎ話の中にいるような、優美な空間。
店内は、随所に彼女のこだわりがみられる。
可愛らしいシャンデリアに、スツールにはバラの形のクッション。
お店を始めたきっかけになったのは、「クレイフラワー」だそう。
テーブルや店内のあちこちには、彼女の作品が飾られていて、入り口近くの
スペースには、紅茶やティー雑貨などと展示販売もされている。
彼女とは、十何年かぶりの、思いがけない再会。
ティーパーティのための「ケータリング」をＨＰを経由して、私にオーダーしてくれた。
料理の仕事を始めて、今までにも多くの人との出会いがあったけれど、こういう形で
再会できたことが、本当に嬉しい。
紅茶に合う料理…というオーダーで、クリーミーさ、ほんのり甘さ、を意識した料理を用意。
前日から準備を始めて、当日はお店のキッチンで最終仕上げ。
彼女のセンスでとってもラブリーな盛り付けに♪
パーティーの準備中、拘りを持って、工夫を凝らして、おもてなしの気持ちに溢れ、
とても活き活きと楽しそうにしている彼女の姿がとても印象的だった。
「お客様に『わ～っ』と喜んでもらいたい」という、その想いをストレートに感じて
私も背筋が伸びた。当たり前だけど、とても大切な想い。
彼女と再会できたことに、感謝♪
「プチ・トリアノン」
桑名市長島町西外面２０１２ ℡0594-42-5222
（近鉄長島駅から徒歩１分）
１０：００～１７：００ 定休日 第1、３日曜日 第２、４土曜日
女性好みのとても素敵なティーサロンです。是非、お立ち寄りください！
店内の個室では、彼女の「クレイフラワーレッスン」や「紅茶教室」なども
開催されています。