ロワールおいしいもの巡り | bon repas 日記

bon repas 日記

料理好き、ワイン好きが高じて「料理研究家」の道へすすんだ私。



そんな私の日々の「bon repas(ボン・ルパ)=おいしくて楽しい食事」を綴ります。

ホームステイ6日目、ムッシュの案内でバスに乗って、トゥールの「中央市場」へ。

屋内の常設市場で、とってもクリーンな印象。

日本で言うと、デパ地下みたいな…とにかく、食の専門店の集合体なので、見てるだけで楽しい。

お肉屋さんで、みつけたのが「リエット・ド・トゥーレーヌ」。トゥールの名物のひとつらしい。

これ、パンにつけて食べたらさぞ、おいしいだろうなぁ…、と思ったけれど、指をくわえて見ただけ。

今思うと、買ってみたらよかった。食べたかった。すごく、悔いが残る。

(ホームステイ先は3食付きだったので、食べる時がないなぁ、と諦めてしまったの…。)

トゥールのある、ロワール地方は、山羊乳チーズの産地。
なので、 チーズ屋さんも、「フランス中のチーズがあるお店」の他に「山羊乳チーズの専門店」

があったりする。全部片端から食べてみたい!と思う程、ものすごい品揃え!!

市場を見学した後は、ムッシュと別れて、ブラブラと市内散歩。

これは、トゥール市庁舎。フランスって、どこの街に行っても、市庁舎の建物がとても綺麗。

この日は、夕方からムッシュ&マダムと一緒にワインカーブを見学に。

トゥールから車で15分程度のところに「ヴーヴレー」がある。

ヴーヴレーは、単一の葡萄品種「シュナンブラン」で白ワインの甘口~辛口とスパークリングも

作っている、面白い産地。

連れて行ってもらったのは「CAVE DES PRODUCTEURS VOUVRAY」。

建物の地下がスパークリングワインのカーヴになっていて、見学することができる。

見学のあとは、お待ちかねのテイスティング。泡から始まり、辛口→甘口と、6種類。

どのワインも素直においしかった。私は特に気に入った辛口と半甘口をお土産用に購入。

こんな場所が近くにあったら、いつでもワインを買いにいくのに!!

フランスに行くといつも思うこと、「ワインを飲むためにフランスに住みたい」。

…本当にそう思う。