ある方にお誘いいただいて、食事に行ってきました。
お店の名前は「tréｆle」（トレフル＝クローバー）。
エントランスからダイニングまでのちょっとした距離が、食事に向けての気分を高める。
そして、清潔感あふれるオープンキッチンが素敵。
名古屋って、本当にいいお店が増えてきましたね。
さて、今回いただいたお料理を紹介。
アミューズは、和のテイストが入った繊細な味の組み合わせで、ホッとする感じ。
左端の器の中身はジュンサイでした。
前菜のアボカドのムースリーヌには、蟹の身がたっぷりで、これは素直においしい！！
ケーキみたい…だけど、お魚料理です。手間のかかり具合といい、ソースの組み合わせといい
とても楽しめる一皿でした。
お肉料理は鶉でした。こちらもソースが２種類。同じお皿でも違った味を楽しめるのが
嬉しい。シンプルな焼き野菜もおいしい。
デザートは、ハーブたっぷりで清涼感いっぱいで今の季節にはピッタリ。
果物と一緒にハーブも全部いただきました。
ミントとレモンバームは、スタッフの方の自家製だそうです。
一皿一皿がとても丁寧なのに、とてもリーズナブル。サービスも心地よくって、
とにかく、お客を楽しませてくれる嬉しいお店でした。とってもお薦め！！
また、近いうちにリピートしたいです。
とれふる「tréｆle」
名古屋市東区葵３－２５－２３ ジョイフル千種１F ℡：052-856-7711
Lunch11:00～13:30 Dinner17:30～21:00