夏はプルーンで

ドイツでは夏、ベリー類も多いですが、すももや杏の類も多く

出まわります。

プルーンもたくさんあります。

お庭に果物の木を植えているお宅も多くて、プルーンの木を持ってる

ところも普通にあります。

日本にいた頃は、ミキプルーンとかドライのカリフォルニアプルーン

とかしか知らなかったような気がします。（ちなみにうちの親は私が

ドイツ留学中にカリフォルニアプルーンを送ってきたことがあり、

度肝を抜かれたことがあります）


プルーンはそのまま食べてももちろんおいしいです。



が、ドイツではよくケーキにします。

オーブンの天板にパン生地やパウンドケーキ生地、タルト生地などを

広げ、縦二つ割りにしたプルーンを並べていき、そのまま焼くか、

あるいはクワルクやクリームを使ったフィリングを流しこんだり

ナッツを散らして焼いたりしたケーキです。

こんなの↓


あるいはこんなの↓


プルーンの酸味があるのでホイップクリームを添えて食べると

いい感じです。ドイツでは生クリームにそれほど砂糖を入れないので

甘ったるくなりません。


あー、あーなんだか食べたくなってきたよ。

夏のチョコ

おなじみRitter Sportの今年夏バージョンを買ってきました、

Stracciatella ストラッチャテッラ

イタリア語ですが、ドイツではアイスでおなじみのチョコチップ入りチョコ。

冷やして食べるとちょっとアイスの方を思い出す？

おいし～です

iPhoneからの投稿

ドイツのグルメ雑誌

昨日日本に来たドイツの友達に、買ってきて～と頼んでおいた雑誌。



DER FEINSCHMECKER（美食家という意味）

35周年記念号のようです。

中には2冊。



大きいのは通常の雑誌、右の小さいのはドイツのレストランガイド。

行ったことあるところ、行ってはいないけど知ってるとこもちらほら。

今度ドイツに行く時の参考にします。

ドイツに行かれる方、どのレストランに行ったらいいの～？と疑問

の方、よさそうなところご紹介いたしますよー


雑誌をぱらぱらめくっていると、小さいけど気になる記事が一つ。

「今年の気になるアイス」だって

- Apfelwein（アップルワイン）
　フランクフルトのお店　さすがアップルワインが名物なところだけあります

- Veilchen（スミレ）
　スミレ、なんてかわいい！どんな味なんだろう～

- Grüner Tee mit Fenchel（緑茶とフェンネル）
　これもかなり気になります！！

- Schafsmilch-Cassis（羊乳＆カシス）
　ちょっとクセのありそうな羊のミルクに酸味のあるカシス風味が合うの
　でしょうか？

- Arganöl（アルガンオイル）
　アルガンオイル使ってるなんてリッチ～

写真がなかったのでますます気になるんですよね～

アイスそんなに食べないけど、こんなアイスなら片っぱしから試食したい