\ 第2の人生お菓子屋さんとして生きる /
《アラフォーからの小さな製菓専門学校》
開講中✨
お菓子の基礎・基本である
製菓理論の専門講師をしながら
たったひとりで
焼き菓子専門店を立ち上げた経験から
ひとりでお菓子屋さんを
目指すみなさんの
サポートをしています。
こんにちは
ボンボンシエルアカデミー代表の
オカモトユミです。
🍰製菓理論専門プロ講師
オカモトユミの経歴・
自己紹介はコチラ
受注販売
マルシェ出店
コツコツと準備をしてきて
まもなく販売日！
そんな時に
季節の変わり目で
天候がどうなるかわからない
大雨？大雪？
今まで準備してきたのに
どうしよう😨
販売する側として
お客様の安全を第一に考えるべき
なのはもちろんですけれど
仕込んでしまった商品。
このまま
進めていいのか
やっぱりやめた方がいいのか。
悩みどころです。
お悩みの彼女にも
伝えましたけれど
判断は、とにかく素早く
どうしようと迷っている時間は
無いですね。
やる！
延期する！
どちらかにパキッと決めた方がいい
その方がお客様も安心しますよね。
商品が届くのか、届かないのか
お店をやるのか、やらないのか
お客様に
ヤキモキさせてしまうのは
申し訳ないですから。
↑こんな風に投稿してくれたので
↑こんな風に返したら
たくさんいいねもらいました🌟
なんか
恐縮です😅
ありがとうございます。
でも
目の前にくる試練
しんどいことって
すべて経験だと思うんですよね。
嵐が通り過ぎて快晴に変わるように
それは過ぎていくものですから。
天候を心配しながら決断し
営業しているみんな
やっぱり結果出してます🌟
みんな素晴らしい🌟
経験値上げまくりです‼️
大丈夫😊
ちゃんとやっていれば
滞りなく収まります。
10月からの講座がどんな風に作られ
そして
どんな講義が繰り広げられていたのかを
まとめました🌟
どんな内容の講座なのかを
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