日々
受講生さんと
向き合っていると
私の思いつかない着眼点に
すごいなー！
って思う事が
かなりあります。
私が
うわー！そこっ？！
そうきたかぁ✨✨✨
って震えたのが
こちらのお菓子
ラミントン💕✨💕
このお菓子って
知る人ぞ知るって
位置付けのお菓子だと思うから
このお菓子を
提案された時には
うわー(2回目😅)
いいっ
いいねーって
本当に思った😊
ラミントンというお菓子は
知ってはいたけど
実は作ったことは
なかったので
すっかり
触発されて
早速！！！
基本の材料
今回は米粉に差し替えて
まわりにまぶすココナツ
私はそのままは
使わない派で
香りが立つまで
軽くローストしてから使います。
ラミントンは
スクエアのフォルムを
しっかり出したい！
高さを揃えるスライスは必須だね😊
スライスして
ジャムをサンドするのは
受講生さんのアイデア😊
私はココナツと相性の良い
パイナップルのジャムを
チョイス🍍
まわりにもジャムを塗って
ローストしたココナツを
まぶしつけて出来上がり💕
パイナップルの果肉を上に
トッピングしてもかわいい💕✨💕
アレンジいろいろ
広がりそうだよなあ。。。
で！実は
めちゃくちゃアレンジを
既に紹介してくれてるのが
こちら
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
毎日更新されてるので
いろいろなラミントンを
見ることができます😊
ぜひフォローして
チェックしてみてください💕✨
＼製菓理論オンライン／
【第9期】受講生募集中
公式LINEのみで
ご案内しています😊
あなたは
「何タイプ？」
とりあえず
今のわたしを
知りたい方へ！
あなたの
お菓子適性
診断してます！！！
🟩お菓子ブランドオーナータイプ
🟦カフェオーナータイプ
🟪お菓子教室講師タイプ
🟧プロフェッショナルタイプ
🟨趣味を極める研究者タイプ
公式LINEに登録すると
診断が受けられます😊
▲「@bonbonciel」でline検索して
いただくこともできます！
🧁受講生の声はコチラ！
✔︎将来的にお菓子ブランド、カフェ、お菓子教室をオープンしたい！
✔︎今の自分にできる最小単位のお菓子屋さんの作り方を知りたい！
✔︎「今までで一番美味しい！」と喜ばれるお菓子をつくれるようになりたい！
✔︎全ての商品、トータルで「ハイクオリティなお菓子」を提供できるようになりたい！
✔︎食通の人をうならせるレベルの自分の最高傑作スイーツを生み出したい！
✔︎「私といえばコレ！」という代名詞になるお菓子を生み出したい！
✔︎一つのスイーツを極めて専門店を出したり、
売り切れ続出や大人気で行列ができたりするお店を目指したい！
✔︎美味しいお菓子をつくって、ご近所に愛される息の長いお店をつくりたい！
✔︎〇〇さんから教わりたい！と指名されるお菓子教室を実現したい！
✔︎お菓子作りが大好き！
