昨年に引き続き、このおふたりがコラボ
ファブリスジロットとエコールクリオロのサントス氏
昨年のフォンダンショコラはペシェ＝桃でしたが
今年はスパイスやオレンジを効かせたフォンダンショコラ
ラスクのパンデビスが添えられてて、ガナッシュにディップ
していただくという感じ
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