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m(._.)m❗
昨日は畑の片付けをした箇所に苦土石灰を撒いて耕し、もう一箇所は汚泥肥料を入れて耕運しました。
そして深く耕運した後は、トンボで整地する等してから捲って置いた防草シートを元に戻し、今日の作業は終了です❗
耕した此の場所には、じゃが芋４種（キタアカリ、アンゼデスレッド、シェリー、インカのめざめ）を植え付ける予定です。
夕食は何を作るか迷った時の焼餃子で、AJINOMOTOの『焼餃子』を焼くと決めたらアイディアが浮かんだ❗
常備してる冷凍の銀鮭を使い、『銀鮭ちゃんちゃん焼風蒸し野菜』にしたので有る❗
フライパンにオリーブオイルを回し入れ、銀鮭、キャベツ、もやし、人参、菜の花、舞茸、ぶなしめじ、エノキタケの食材を全て入れて、味噌＋鰹だし＋海老だし＋水少々を加えて、野菜がしんなりするまで蒸します。
そして味見をして、味の加減は塩＋胡椒で行いました。
そしてAJINOMOTOの『焼餃子』を焼いた❗
今は家庭菜園が始まるプロローグであり、今週は畑整備を行って来週からの植え付けかな？
先ずは、長ネギ（松本一本葱）100本から始まります❗
END