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今朝の朝仕事は、昨日購入した「夏植え胡瓜」４本の植付けでした。
スナップエンドウを撤去した畝に元肥を入れて耕し直しをしてから、植付けを行なったのでした❗️
今日は家内のリハビリ通院日なので、朝食後には病院に出掛けたので有ります。
帰り道、知り合いの司法書士さんの事務所に立寄り、私の宅地続きの畑取得に掛かる手続きを教えて貰いに行ったのでした‼️
夕方になって家庭菜園を見回りして里芋/石川早生を見ると、土垂よりも成育が好くて収穫するタイミングを調べると早ければ、８月末には収穫出来るらしい。
そして今日の収穫を行うと、丘わかめ、 西瓜、ズッキーニ、丸茄子、仙台紫紺長茄子、シシトウ、胡瓜、トマト、枝豆を収穫出来たので有る‼️
そして「今夜のおうちごはん」は、野菜中心のメニューの中に家庭菜園には異色なニラレバー炒めが有った。
本日のメインメニューの『ニラレバー炒め』は、全てが購入材料で作られて居た❗️
豚レバー、ニラ、もやしと我が家の畑で採れた物はひとつとして無く、最近では珍しいと思ったのでした。
二品目の『丘わかめと蟹カマの酢の物』は、今年初めてお試し栽培した「丘わかめ」は、茹でると少し滑りが出て美味しく頂けました。
三品目の『焼きシシトウ』は、串刺しにしてオーブンで４分と超簡単に出来ます❗️
焼き上がったシシトウに、生醤油＋鰹削り節を掛けただけのシンプルな料理です。
此方は昨日から食べ始めた『枝豆/湯あがり娘』は、本当に甘くて美味しい‼️
