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Maiの和風アロマ食堂
玄関を開けると、ふんわり「ごはん」の香り。 ほっこり「ごはん」と「お弁当」
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チキンのレンジ蒸し
めっちゃ簡単「チキンのレンジ蒸し」です。
鶏の胸肉(ももでもOK!)をジップロックに入れて
洋風に仕上げたいなら、ハーブロックソルト・あらびき胡椒・ガーリックパウダー・白ワインをふる。
ノーマルなら、塩・こしょう・ガーリックパウダー・酒をふる。
レンジで1枚なら5分、2枚なら8分ぐらい(火が通ってるか様子をみてください)チンして
そのままさます。
さめたらスライスしてできあがり★
サラダに入れたり、
蒸し鶏みたく「ごまだれ」をかけて
きゅうりとかをそえて出したら、いい感じになるし
サンドイッチの具にも重宝します!
冷蔵庫で3~4日は大丈夫なので、作ってストックしておくと便利^^v
豚肉と夏野菜のサラダ
豚肉に塩・こしょう・カレー粉をまぶし、粉(片栗粉と小麦粉を1:1にしました)をつけて油で揚げる。
ズッキーニ・パプリカ・かぼちゃも油で揚げてさます。
たまねぎ(生)とプリーツレタスを入れ、好みのドレッシングをかけてできあがり★
野菜は何でも、冷蔵庫にあるものでいいと思いますよ~♪
今回のドレッシングは
キューピーの
『ごまと香味野菜』を使いました。
野菜って、油を通した方が美味しいものがありますよね~
火を入れた野菜と生の野菜、両方をまぜるとなんだかとても美味しいんです(^^)v
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