【セルフボディーケア−3】

昨朝、7時半頃

仕事をしていたらパソコン画面が軽く揺れた

くも膜下出血を経験している小生なので

目眩いなのかと自分を疑ったが・・・

次の瞬間

テレビで速報

岩手で震度6弱

東日本大震災で被災されている方々の事を思うと

『勘弁して欲しい』

大きな被害がない事を願った。

週末にはダブル台風

東海〜関東〜東北を掠める進路予想

『勘弁して欲しい』

祈るしかありません

地震の後、仕事に区切りをつけて

 白ウェアの洗濯 

白のＴシャツ・白のショーツ・白のパンツ

40度の湯に漬けて１時間→

魔法水に漬けて2時間→

ポケット口の手垢ヨゴレなどをゴシゴシ→

洗濯機で洗濯

小生のお気に入りがTシャツが綺麗になった

10年くらい前に作ったTシャツ

【森羅万象柄・一筆書き刺繍Ｔシャツ】

着過ぎて裾が解れたのでまつりました。

二の腕が隠れる五分袖のＴシャツ

Ｖゾーン下の☆から始まって一筆書き刺繍したＴシャツ

一筆書き図案のデザインを描いては消し、消しては描いて完成させるのに約1ヶ月かかった小生の力作

★・ダイヤモンド・ゴルフクラブ・羽根・稲妻・雲・ハート・クローバー・♪・鍵・イルカ・波・人・横顔・目・手・足・おちんちん・おまんちゃん・ライオン・トルネード・Bloodshiftロゴなどを刺繍

1枚の刺繍に約１時間半もかかるのです。

昼は

洗濯に時間を費やしたので手抜き昼飯

チキンラーメンのスープで卵をとじて麺に乗せ→

生クリームを垂らしました。

生クリームの香りと濃厚さが醸し出されて

冷飯と氷出し芽茶とバナナを添えて

今日の【セルフボディーケア】は

首・肩＆肩甲骨周り・肘

先ずは、首から

5年くらい前に首が凄い回る人をテレビで見た

まるで梟の様に

小生理想のトップの顔の向きは

顔がボールに正対

素晴らしすぎるアーニー・エルス

小生は、アーニーの様に首が回りませんが・・・

トップでは両目でボールを目視できています

【首のストレッチ】
小生の様に首の回りが悪い方は、お試し下さい

腕で首を左に回す→

同時に首自体を右に回す→

目は、右に横目使い

名付けて

【テレコストレッチ】

テレコ＝互い違いの意味

息を吐きながら無理せず極力、首を回してみて下さい。

このストレッチは、寝違いにも効きます。

次は

肩＆肩甲骨周り・肘＆腕

先ずは、両手の上がり具合のチェック

両手が真上に上がらない方は、NG

そんな方は、肩・肩甲骨周りの筋肉を解すストレッチを行いましょう。

★ぶら下がりもGOODです。

【肩のストレッチ】

①両手を回す：5〜10回・前後に回してください。

②首〜僧帽筋のストレッチ：3〜5回・肩を重力に任せストンと落とす

＊息を吐きながら・左右行ってください。

【肩甲骨周りのストレッチ】

★肩甲骨周りの大胸筋・広背筋・腹斜筋・僧帽筋などのストレッチ

③右腕を左腕でホールドして捻る：3〜5回

④右腕を壁に着けて捻る：3〜5回

⑤右腕を後頭部に回し側屈：小刻みに5〜10回

＊息を吐きながら・左右行ってください。

⑥両手を後で組んで上げる：小刻みに5〜10回

＊息を吐きながら行ってください。

肩・肘の可動域チェック

壁にもたれて直立→

肘を曲げ、二の腕を地面と平行に上げる＆両手の甲側を壁に着ける→

人差し指〜小指を壁から離さず肘を前に出す

この時に肘が前に約10cm以上出ない方はNG

肘が前に出ない方は、ダウンスイングで右肘が左腕の下に入らず→

アウトサイドインのプレーンに成り易くフェードやスライスします。

アマチュアの小生：清田プロの比較写真

小生の場合、右肘の振り下ろしが甘い

【肩・肘のストレッチ】

クラブを使ってストレッチを行いましょう。

ストレッチを行う場合

最初はソフトに・・・

ハードに行うと筋肉や腱を痛めてしまいます。

ご注意ください。

さあ

あと2時間後に日本🇯🇵✕スウェーデン🇸🇪

小生の予想

🇯🇵4：1🇸🇪

目一杯、日本選手達に気を送りましょう

【セルフボディーケア−２】

 昨昼は

何故か

【豚汁】が食べたくなった

合わせ出汁＋合わせ味噌で

蕪・大根・人参・白菜・干し牛蒡をクタクタになるまで20分ほど煮込んで・・・

仕上げに豚バラ薄切り＆卵を入れて1分ほど煮込んで完成

出汁と味噌が染み込んだ具材が

夜は

魯山人風の鶏肝の味噌和え・唐辛子パウダー＋青花椒風味

サッと茹でた白菜と大根に乗せて

そして

2カ月前に煮込んで冷凍しておいた牛筋の昆布出汁醤油煮込み

辛子と刻み葱で

そして、

豚汁の残りにこくまろキムチを入れて

他には、2カ月前に煮込んでおいたハチノス醤油煮込み

合挽き＋刻み玉葱の甜麺醤煮込み

満足な晩飯でした

今朝は

一週間、味噌と味醂に漬け込んだ鶏胸をグリルして、黄身を潰した目玉焼きに乗せて

残りの豚汁に糠味噌を入れて

鶏胸の味噌漬けは

漬け過ぎでイマイチでした

〆は、潰し目玉焼きに昆布出汁醤油＋擂り胡麻を掛けてかっ込む

イマイチだった鶏胸味噌漬けグリルを挽回

 今日の

【セルフボディーケア】は

足裏のケア

とても手っ取り早いセルフケアです

足裏にはツボや反射区が密集しています。

先ずは、ツボ＆反射区の説明

ツボは、東洋医学で全身を張り巡らす14の経脈の通過点にあり

ツボを刺激する事で身体の不調を整えるポイントの事です。

反射区は、西洋医学で反射区を刺激する事で臓器や器官に改善の影響があるエリアの事です。

ツボや反射区

足裏へのマッサージや指圧は

押す部分：押してみて「痛い」と感じる部分を

押す力：飲料入りのペットボトルを凹ませるくらいの力加減で

押す時間：5〜10秒押して→3秒インターバルの繰り返しを10回程度で

疲れが溜まっている時は

指圧やマッサージ前に・・・

38度ほどの風呂に膝下を5分ほど浸して（足湯）から指圧やマッサージを行なって下さい

【セルフボディーケア−１】

昨昼は

【2色スパゲッティ】

ケチャップ＆赤ワインスパゲッティに粉チーズを掛けて

カレースパゲッティにミニハンバーグを乗せて

そして、Cola-0

どちらも濃厚な味で

昨晩は

いしり＋昆布出汁＋味醂に一晩漬け込んでおいた鯣烏賊を使って

【鯣烏賊の照焼き】

【槍烏賊の卵とじ】

【槍烏賊の炒飯】

刻み青葱とパルミジャーノを下ろして掛けました。

槍烏賊三昧

今日〜数回のブログは

【セルフボディーケア】

をアップします。

先ずは

【骨盤の向きチェック】

15歳以上の方々の大半は

日頃の生活習慣などで骨盤の向きが歪んでいます。

その歪みを放っておくと・・・

成人した頃から腰痛や肩こりや腸活不良に

小生が長年の観察や聞き取りの結果

腰痛・肩こり・腸活不良に悩む方々に共通するのが・・・

①同じ姿勢での仕事や同じ姿勢でのスポーツをしている

＊デスクワークばかり

＊偏った姿勢での作業

＊ゴルフやホッケーなど前傾姿勢のスポーツ

②片方の脚を上にしてばかりで脚を組む

＊右脚を上に・または左脚を上にして脚を組む

③筋力が無い

＊良い姿勢を保つ為の脊柱起立筋・腸腰筋・腹筋・背筋などの筋力が無い

骨盤の歪みチェック方法

⑴踵を壁〜20cmほど離して、壁に背を向けて直立し両足は平行にして左右に身体を捻る

★右へ多く捻れる方＝骨盤が右向き

（ゴルフではドローヒッターに多く見られる傾向）

☆左へ多く捻れる方＝骨盤が左向き

（ゴルフではフェードヒッターに多く見られる傾向）

因みに小生は、☆左へ多く捻れる方＝フェードヒッターです。

⑵脚を組む

★右脚を上に脚を組む方が楽＝骨盤が右向き

☆左脚を上に脚を組む方が楽＝骨盤が左向き

【骨盤向き矯正体操】

❶腰振り体操

両手を重ね腰骨の下に敷いて腰を左右に振る2〜3分

腰椎まわりの筋肉を緩める為に行います。

電動マッサージ機をお持ちの方は、両手の代わりにしてください。

❷脚振り体操

両手を左右の大臀筋の下に敷いて、両膝を立て脚を左右に振る１〜2分

腰椎・腹筋群・大臀筋などを緩める為に行います。

❸腰捻り体操

左脚を極力高く曲げ、右手で左膝を抑え、顔を左に向け

息を吐きながら腰を捻る20〜30回

左右で行う

腰椎・腹筋群・大臀筋などを緩める為に行います。

❹大臀筋ストレッチ体操

の要領で大臀筋をストレッチ

息を吐きながら片脚を上げる10〜15回

左右で行う

股関節周りを緩め、大臀筋をストレッチします。

❺お尻歩き体操

両脚を伸ばし床に座りお尻で歩く

前に5歩ずつ・計10歩

後に5歩ずつ・計10歩

これを3〜5往復

腸腰筋・脚の筋肉が鍛えられ＆骨盤周りの筋肉を緩めます。

❻骨盤矯正体操

骨盤の向きを矯正します。

または左右で10回×3〜5セット

の小生は、腸腰筋・腹筋・背筋が衰え上体が起きていますが・・・

上体と地面を平行にして行う事が理想です。

ーーーーーーーーーー

小生の場合、キャディで腰や背中や脚が張った・肩が凝った時など

これらの体操でセルフケアした事で一度もギックリ腰などに成らずに済みました

今もラウンドや仕事で疲れた時はセルフケアを行なっています

これらの体操は、小生の友人のゴッドハンド整体師・ツアートレーナーなどから学んだ事を元に

一般の方々が家庭で行い易い様にアレンジました。

腰痛や肩こりや腸活不良にお悩みの方は、お試しください。

これらの体操で股関節が痛い・腰が痛いなどの症状が出る方は・・・

体操を止め・・・

病院や整体院へ

椎間板ヘルニア・腰椎圧迫骨折などは体操やストレッチでは治りません。

【明日は必見・骨盤向き矯正体操】

昨夜は

加熱用の四杯・約480円の小振りな鯣烏賊で

【鯣烏賊の下足と軟骨のいしり炒め】

鯣烏賊のワタを外し・・・

胴は、皮を丁寧に剥いていしり＋昆布出汁＋味醂に漬け込んで明日の晩飯に

目を取り出し・軟骨を切り離し・カラストンビを外し・脚は、吸盤をしごいて

フライパンにサラダ油を敷いて下ろしニンニクを入れ、着火して弱火で香りが立つまで炒める

下足＋いしり＋味醂＋昆布出汁＋三温糖をフライパンに入れで炒め

仕上げに小松菜を入れサッと炒めました。

一昨日の残りの蕪と大根の味噌汁と

今朝は

【蕪の擂り流し】

蕪の皮を剥いてから擂り下ろす

合わせ出汁に

刻み蕪を入れて、ひと煮立ち

刻み蕪が食感を醸し出します

合挽き団子を入れて解す

（本当は鶏胸ミンチがベスト）

擂り下ろした蕪を投入

弱火で1分間煮る

蕪の茎と葉＋刻み生姜の浅漬けを盛って完成

擂り流しを掬ってパクリ

 ほっこりする優しい味わい

白飯＆糠漬けの捨て野菜で

合わせ出汁を引くのが面倒な方は

市販の昆布出汁＋鰹出汁でOK（本だしでも）

是非、お試し下されッ

蕪が無ければ大根でもOKです

明日〜の数回のブログは

腰痛・肩こり・腸活不良の方々必見

骨盤向き矯正体操をアップします。

【日本・攻守ともに️】

昨昼は、ワールドカップ日本🇯🇵戦の前に腹ごしらえ

大好物の

【鰤腹身の照焼き】

3日間、醤油＋味醂＋昆布出汁に漬け込んだ鰤の腹身を丁寧に焼いた

蕪・大根・絹豆腐と糠漬けの捨て野菜の大根皮・蕪皮の味噌汁

蕪の葉の浅漬け

鶏肝の味噌和え

鰤照焼きを一口→白飯をパクリ

味噌汁のじっくり煮込んでトロトロの蕪と大根

鶏肝の味噌和えを薄切り大根に乗せパクリ

至福のひとときでした

FIFAの会長

どことなくミスタービーンぽい

と思う小生・・・

日本🇯🇵

チュニジアに快勝

1点目のキーパーから6人で繋いだパスの連携

美しい

特に5人目の田中選手がゴールに背を向けパスを受け取りクルッと振り返り左の中村選手へのパスが素晴らしかった

よく周りが見えてる証　

ゴールを決めたヒールキック

幻の2点目・・・数ミリゴールラインに触れていて

2点目

あの角度から思い切ったシュート

ゴールを決めた後の上田選手

両手を合わせ親指を顎に人差し指を鼻に付けて拝む様な仕草が印象的だった

動きが良かった伊東選手が得点する予感

予感的中

伊東選手は、相手を抜き去り、相手に押されながらも3点目

4点目の伊東選手のパス→佐野選手のセンタリング→上田選手の技アリのヘディングシュート

守備陣も見事だった

攻守ともに素晴らしい試合でした。

スウェーデン🇸🇪戦は、大量得点でグループ1位通過の勝利に期待が膨らんでいます。

【ラウンドの反省＆豚カツ屋】

一昨日は、鉱石ソックスの仕事とワールドカップ観戦と愛息との食事でほぼ徹夜で昨日のラウンド

練習場でのショットは、引っ掛けばかり

1番ホールは、ティーショットミスで

ダボ発進

久々のラウンドでショットの感覚がダメダメ

前半のあるホール

ティーショットは、上手く打ててFW左の1stカット横50cmのラフ

2ndは、ピンまで152ヤード

風は、11時30分〜のそよ風2mくらい

ラフの長さは、短いものの芝が10枚ほどボール後にかかってる

最近、飛ばない小生なのでフライヤーはしなさそう

6番アイアンを1インチ短く持ってロードロー気味に打った・・・

軸がブレずにバランス良く振れて真芯を食った

・・・

・・

・

打球は、ほぼストレートにピンに重なりながら飛んだ・・・

ピンオーバー5ヤードくらいに落ちて・・・

転がった

オーバー分を補足・18ヤードオーバー

152＋18＝170ヤード飛んだ

キャリーは、152＋5＝157ヤード

ランは、13ヤード

少しフライヤーしたのかも

でも上手く打てた事に

大満足

3rdショットロケーションは

少し逆目のライ

グリーンは、20cほど下り＆30cmフックと読んだ

52度の低弾道アプローチと決めて打った・・・

9ヤードほどキャリーして転がって・・・

ボールは少しフックしながらカップに向かった・・・

『GoGo入れッ』

カップ右5cmを通り抜け・・・

1.5mオーバー

返しは、上り7cmスライスと読んで

カップ左端〜3cmに照準を合わせ強めに打った

カップど真ん中からカップイン

右拳を握り軽くガッツポーズ

ナイスパーセーブでした

後半は、疲れが出て

脚がガクガク

テイクバックで左膝が前に出る

右に左にミスショットばかり

酷いラウンドに成りましたが

ゴルフは、愉しい

昨日のラウンドの反省

『少し筋トレ＆素振りしなければ』

11時30分過ぎにラウンド終了

ゆっくり風呂に浸かりストレッチ

いつもはスシローなのですが・・・

蛋白質補給で豚カツが食べたく成って愛息に相談

神栖の豚カツ屋を検索

【末ひろ】へ

13時前に入店

メニューが豊富で

ヒレカツランチとロースカツランチ

白身フライ2枚

ミニ鶏カツ1枚

海老フライ1本

を頼んで愛息とシェア

小生は、生ビール大＋鮪の刺身

久々のフライ三昧に満足

食後、お店で5分ほど寝てしまいました。

勘定は、愛息

帰りの車中では爆睡

起きたら自宅手前200m

親孝行の愛息に感謝＆感謝

19時過ぎ帰宅後、ワールドカップのビデオを観ながら数分で寝落ち

起きたら23時過ぎ

鉱石ソックスのプリント加工出しの仕事開始

ワールドカップのビデオを観ながら仕入れたソックスの梱包を1足ずつ130足を解いて

ソックス種類・色・サイズ別に仕分けてソックス毎にゴムテープで巻いて・・・4時間

先程、朝飯

漬けておいた生鰹を赤酢丼に

絹豆腐の味噌汁

自家製の蕪の葉の漬物・捨て野菜の糠漬け

一番搾り

ブラジル🇧🇷戦ビデオを観ながら

刻み葱と刻み生姜、そして和辛子が小生流

味が染み込んだ生鰹に各種薬味は

ヘモグロビン＆蛋白質の補給完了

食後は、鉱石ソックスの仕様書の最終チェック

＆仮眠

今日は、日本🇯🇵✕チュニジア🇹🇳戦

皆で応援しましょう

【ニョッキ＆ラウンド】

ワールドカップ

熱い闘いが繰り広げられ・・・

寝不足

でも観たい

瞼を擦りながら・・・

昨朝、眠気覚ましに料理

合わせ味噌を作っていたら・・・

41年前に突然この世を去ったお父ちゃんを思い出した。

かれこれ55年前

小生が9歳の時

風邪をひいた時に作ってくれた

【焼梅干・焼味噌汁】

合わせ味噌を弱火で炙る

焦げ目は、このくらい

梅干も炙る

お父ちゃん流、本来の焼梅干・焼味噌汁は

合わせ出汁＋焼味噌＋焼梅干だけの味噌汁

お父ちゃんの故郷・木曽福島辺りの料理

今回は、栄養豊富にアレンジしてみた

白飯にポーチドエッグを乗せ、茶漬け風に

温めた昆布出汁を掛ける

本枯節も乗せた

焼梅干を細かく千切って

焼味噌を溶きながら喰らう

素朴だが

焦げが香ばしく

昆布出汁の旨味＋味噌の味が奥深く＋梅干のクエン酸が身体を回復させ

そして『旨いッ』

昨夜は、愛息が来たので

魯山人風・鶏肝パテの味噌和え

ビシソワーズ

ニョッキ

二晩寝かせたニョッキの生地

まな板に打ち粉

生地を棒状に伸ばす

モッチモチで伸ばすのに手間取った

2cm程にカット

両手で挟んで丸める

フォークの裏で伸ばす

親指の腹でクルッと丸める

1ニョッキ・2ニョッキ・3ニョッキ・・・

41ニョッキ

初チャレンジのニョッキ

作るのに１時間もかかった　

ニョッキを薄塩水で茹でて

ソースは、2種類

ガーリックトマトクリームソース

ソースは、湯剥きしたフレッシュトマト＋潰しニンニク＋微塵切り玉葱＋赤ワイン＋バルサミコ＋味醂＋蜂蜜＋オリーブオイル＋生クリーム

ソースでニョッキを煮込む

味付けは、鶏ガラ顆粒スープ＆黒胡椒

バゲットに下ろしニンニクを塗りトースターで焼いてソースを付けてブルスケッタ風に喰らう

馬鈴薯ムースソース

一昨日アップした馬鈴薯ムースに摺り下ろしたパルミジャーノを溶かし＋牛乳＋生クリーム＋胡椒

優しい味わい

ビシソワーズ

焼いたバゲットをビシソワーズに浸して喉に流し込む

魯山人風・鶏肝パテの味噌和え

焼いたバゲットに塗って齧りつく

ドリンクは、カベルネ1ボトル600円

愛息は、とても喜んでくれました

さてと

今日は、待ちに待ったラウンド

午前スルー

4時25出発

☁曇・TOKYO Towerの上部は。霞んでた。

6時前にゴルフ場に到着

ロッカーでストレッチ5分→

ドライビングレンジでショット練習・25球→

アプローチ練習2分→

パタ練1分→

6時37分 スタート

1番Ｈ・354yds・Par4

風は、3時45分〜のそよ風

ティーショットの狙いは★

打球はロードロー

骨盤を5度クローズで肩線を低くアドレス

上手く打てるか

ペラって右の林へ

20点

変なスイング

【素振り＆パタ練】

メッシのハットトリックを観て御満悦の小生

その後、ドジャース✕レイズ戦を観た

先発は、大谷翔平

4回ドジャースが2点先取

ところが5回

大谷選手が連打され4失点　

6回も大谷選手は、マウンドへ

右中指から出血しながらも3人で抑えた

素晴らしい闘志

それに応えたのが6回裏のフリーマン

の2ランホームラン

7回〜は、抑え投手の継投で凌いだドジャース　

9回表、レイズは、2アウト満塁に

3−2〜のベシアのカーブに空振り三振でゲームセット

小生、拳を振り上げ

『イェーッ』吠えました

大谷選手7勝目

メッシ＆大谷翔平に

興奮＋御満悦

朝飯は

生鰹の刻み生姜＋刻み大葉

蕪の葉の刻み生姜＋摺り胡麻和え

朝飯後、朝風呂♨️

1カ月半ぶりに髪をカット

多分23年前、円形脱毛症が6ヶ所

3割ほどの髪が抜けた

そして、クリスマスに酔った勢いでスキンヘッドに・・・　

半年後、髪が復活

それ以降セルフカットしています。

先ずは、バリカン9mmで襟足〜耳上〜モミアゲまでカット

次に襟足〜後頭部〜頭頂部〜前髪に掛けてハサミ✂️でカット

次に側頭部をハサミ✂️でカット

最後にモミアゲ〜耳上をハサミ✂️で微調整カット

仕上げは、襟足の産毛をＴ字髭剃りで剃ってコンプリート

昨夜カットしていて気付いたのが

右後側頭部に直結4cmほどの白髪群に

左襟足に5cmほどの円形脱毛症

そして頭頂部がかなり薄く成ってた

10年前なら落ち込んだ事でしょうが・・・

初老に差し掛かった小生は・・・

悲しさを抑えつつ諦めの心境で

『しょうがないな』と思える様になってます。

小生的に年をとるって・・・

小生のDNAが繰り広げる宿命には抗わない

お洒落なゲハーを目指します

さてと

昨朝、デミグラスソース料理が食べたくて成って・・・

ハンバーグを仕込んだ

合挽きに加えたのは

胡椒＋鶏ガラ顆粒＋昆布出汁顆粒＋雪塩＋生クリーム

5分間コネテ＆こねて＆捏ねて

一晩寝かせ

今朝は

【デミグラスプレート】

市販のデミグラスソースに赤ワイン＋醤油を入れアレンジ

仕上げに胡椒

小生、西洋料理のソースではデミグラスソースがNo1

デミグラスソースを考えた人に感謝

食後

そして、素振りと1mパタ練をそれぞれ10分

明日は、1ヶ月半ぶりのラウンドです

【馬鈴薯三昧】

ワールドカップadidasユニフォームの背番号の数字・・・

小生的には

変な数字

読み難く美しくない

気を衒ったのか

エ厶ンバの一瞬で抜け出すスピード

そして、シュート

美しいですね

アルゼンチンユニフォームのカラーリング

白ベース✕水色＆黒のグラデーションストライプ

黒がユニフォームのカラーリングを引き締めている

美しい

前半15分過ぎメッシのシュートが決まった

そして、ハットトリック

凄過ぎるの極み

ゴール前の位置取り

小刻みなドリブル

小さな振りで鋭いシュート

今までの全ての選手を凌駕しているストライカーでスーパースターです

昨昼も歯に優しい料理を考えた

先ずは

馬鈴薯を半分カットで薄塩茹で

微塵切り玉葱を電子レンジ150W×5分

炒めないのは、メーラード反応させず白いままで使いたいから

牛乳を少し入れ、ハンドブレンダーで馬鈴薯を砕く

ムース状に成るまで

玉葱も入れて砕く

牛コンソメ＋チキンコンソメ＋昆布出汁を入れ混ぜて馬鈴薯ムース完成

牛乳投入

これくらいの粘りがGOOD

辛ラーメンをお湯で硬めに茹でる・約2分半

辛ラーメンの粉末スープ3分の1＋お湯100cc＋昆布出汁顆粒＋牛乳150ccでスープの完成

小松菜・こくまろキムチ・炒り白身・黄身

仕上げに馬鈴薯ムースを掛けて・・・

【馬鈴薯ムース辛ラーメン】完成

馬鈴薯ムースを絡めて

辛さが嫌いな小生にはベストなアレンジ辛ラーメン

晩飯前

馬鈴薯ムースに強力粉を混ぜてネッテ・ねって・練って練って20分

冷蔵庫で一晩寝かせました

晩飯は

仕事に感けて25時〜

馬鈴薯ムースに牛乳＋生クリーム＋加熱した刻みネギを足してハンドブレンダーで混ぜる＆混ぜる

その後、湯煎

その後、冷蔵庫で冷やす

仕上げに胡椒をガリガリ・・・

【小生流ビシソワーズ】

茹で小松菜

茹で人参

茹でしめじ 

茹で卵

茹で大根

シャウエッセンソテー

ビシソワーズに潜られて

味変は、昆布出汁醤油を4滴

おろしニンニク＋ビシソワーズも

〆は、白飯

ポルトガル🇵🇹✕コンゴを観ながら

掻き混ぜて

『うーん激旨ッ』

馬鈴薯三昧

馬鈴薯を堪能しました

コンゴの前半終了間際のヘディングシュートに歓喜

コンゴ選手の身体能力ですが・・・

ワンタッチのトラップやキックが・・・

でもFIFAランキング5位のポルトガルに45位のコンゴが引き分けは、見事

今後が楽しみです　

コンゴだけに（笑）

【プチ糠漬け】

ワールドカップ

昨日までのゲームで気になった事

キーパーの『GOOD SAVE』が多いと感じた

小生だけでしょうか

今日は

フランス🇫🇷✕セネガル🇸🇳

アルゼンチン🇦🇷✕アルジェリア🇩🇿

特にメッシのプレイが楽しみです

さてと

12日からの歯痛

和らいだものの・・・

食事の時に犬歯に食べ物が当たると痛む

齧って食べる物は食べられない状況

昨日、歯医者に行ったら

『今週は、予約で空きがございません、来週なら・・・』と断わられた

歯痛でも腹は減るguu〜

歯痛でも食べられるメニューを思案・・・

閃いたのは

栄養タップリ

【七目納豆】

納豆・絹豆腐・ブルーチーズ・茹で小松菜・炒り白身・黄身・血合抜き本枯節

混ぜて混ぜて

白飯にぶっ掛けて

食べると言うより・・・

これは、飲み物

さてと

筍の灰汁抜き用に買った米糠で・・・

人生初

【プチ糠漬け】

糠・100グラム

塩・13グラム

ぬるま湯・100cc

昆布出汁顆粒・5グラム

血合抜き本枯節・2グラム

輪切唐辛子・2グラム

唐辛子パウダー・1グラム

よ〜く掻き混ぜて

捨て野菜

大根皮・胡瓜・しめじ・キャベツ

またまたよ〜く掻き混ぜて

捨て野菜を埋めて

これで1日目は終了

明日・明後日・明々後日と捨て野菜を取替えながら三度繰り返す

その後、10日間ほどで糠床が完成

はてさて

初の【プチ糠漬け】

上手く出来るか

楽しみです。